Wie bei Äpfeln und vielen anderen Früchten reagiert das Fleisch einer Banane mit Sauerstoff, so dass es braun wird, wenn die Frucht aufgeschnitten wird.[1] X Forschungsquelle Weiter zur Quelle Auch wenn sich der Geschmack nicht verändert, kann die Präsentation beeinträchtigt werden, vor allem, wenn die Bananen deutlich sichtbar in einem Obstsalat oder einem Dessert präsentiert werden. Glücklicherweise machen es ein paar einfache Tricks zu einem Kinderspiel, dass deine Bananen weiterhin frisch aussehen. Der einfachste? Zitronensaft.
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