Karpfen haben einen relativ hohen Körper und einen bräunlichen oder grau schwarzen Rücken. Die Körperseiten sind golden bis rostfarbig, wodurch der Fisch gegen den schlammigen Grund nicht auffällt. Die dachziegelartigen Schuppen schützen den Fisch vor Verletzungen. Karpfen haben am Maul zwei Bartfäden und im Schlund dreireihige Zähne mit stark ausgeprägten Kauflächen. Der Fisch erreicht eine Länge von ca. 1 m und ein Gewicht von 25 kg. Er kann über 40 Jahre alt werden. Im Winter sinken die Karpfen auf den Grund der Teiche und verfallen in eine Art Kältestarre. HerkunftDie Herkunft des Karpfens ist Südosteuropa und Asien. Im Mittelalter wurde er durch Mönche bis nach Nordamerika gebracht. In Deutschland gibt es heute zahlreiche Karpfenzuchtbetriebe. Auch in Polen, Ungarn, Slowenien und Kroatien sowie in weiten Teilen Asiens hat die Karpfenteichzucht größere Bedeutung. SaisonÄhnlich wie Muscheln isst man Karpfen in den Monaten mit r, also von September bis April. Zwar wäre die Verfügbarkeit außerhalb dieses Zeitraums heutzutage kein Hindernis mehr, dennoch wird diese Tradition größtenteils beibehalten. GeschmackDer Geschmack des Fisches ist umstritten. Manche bezeichnen ihn als strohig und schlicht fade, andere wiederum lieben sein nussiges Aroma. Geschmack und Konsistenz hängen von den Haltungsbedingungen und der Zufütterung ab. VerwendungBesonders zu Weihnachten wird Karpfen gern gegessen. Die beliebteste Zubereitungsform ist nach wie vor Karpfen blau. Aber auch gekocht im Gewürzsud, gegrillt, paniert, als Karpfen gebacken oder frittiert erfreut er sich größter Beliebtheit. AufbewahrungGut gekühlt, z. B. auf einem Porzellanteller und mit Frischhaltefolie bedeckt, ist der Fisch ein bis zwei Tage haltbar. Nährwert/WirkstoffeDer Fisch ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren. Der Ersatz von gesättigten Fettsäuren durch einfach ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Des Weiteren ist der Gehalt an dem B-Vitamin Niacin sowie dem Mineralstoff Phosphor erwähnenswert. Karpfen enthält viel Eiweiß. Auf dieser Website verwenden wir Tools von Erst- oder Drittanbietern, die kleine Dateien (Cookies) auf Ihrem Gerät speichern. Wir können technische Cookies direkt verwenden, aber Sie haben das Recht zu entscheiden, ob Sie statistische Cookies und Cookies für die Profilerstellung aktivieren möchten oder nicht. Durch die Aktivierung dieser Cookies helfen Sie uns, Ihnen eine bessere Browsing-Erfahrung zu bieten. Richtlinie
Kundenbewertungen für "Frischer Spiegelkarpfen"
Hans Am: 30.01.2022 Von:
Ich habe schon 4 -mal Bestellt wie immer alles Super Ich möchte mich bei Euch Bedanken. Bis nächste Mal.
Anton Süß Am: 21.01.2022 Von:
Super schnell, karpfen fang frisch war sehr gut
Eckhard Greunke Am: 01.01.2022 Von:
Lukasz Am: 30.12.2021 Von:
TOP
Gabor Egri Am: 24.12.2021 Von:
Nagyon finom túkörponty,jól sikerült a Magyaros "Halászlé" mintha csak az ottani halból készítettem volna.Köszönjük a szolgáltatást.Boldog Karácsonyi Ünnepeket a csapatnak.
Andreas Kappler Am: 22.12.2021 Von:
19.12.2021 Am:
2 Karpfen je ca.1600g. Schnelle Lieferung. Sehr gut verpackt. Top Qualität. Bis Heiligabend habe ich sie eingefroren (tip von meiner Oma, sollen noch besser schmecken, weniger schlammig ) Freue mich schon auf das Festmahl. Frohe Weihnachten.
Jürgen Am: 19.12.2021 Von:
In Fett im Mehlbierteig ausgebacken nur strahlende Gesichter am Tisch, weiter so.
Hans Fitzek Am: 18.12.2021 Von:
Wie immer alles Perfekt .Sehr gute QUALITÄT seh schnelle Lieferung. Ich werde gerne wieder bestellen Dankeschön
Martin Schmitz Am: 14.12.2021 Von:
Schnelle Lieferung, top Verpackung und 1A Qualität! Was will man mehr?!
Eva Am: 11.12.2021 Von:
Wie immer alles gut. Gut verpackt und der Karpfen ist sehr Lecker.
Hans-Dieter Voß Am: 05.12.2021 Von:
Verpackung hervorragend gut Fisch besonderes Aussehen Nach Zubereitung sehr schmackhaft Immer zu empfehlen
Andreas Am: 26.11.2021 Von:
Alles frisch,sieht man auch an dem Karpfen und Augen.Super Verpackung und Kühlung.Sind sowas von zufrieden:)
Erwin Rau Am: 23.11.2021 Von:
Wie immer sehr gute Qualität des Karpfens, frisch und sehr schnelle Lieferung. DANKE
Paul Czajka Am: 15.11.2021 Von:
Sehr gute Qualität, frisch und schnell geliefert! Sehr zu empfehlen.
Mannler Am: 05.04.2021 Von:
Der Karpfen ist wie immer von guter Qualität. Was mich ein bisschen stört ist der Preis ( Kühlung, Porto, usw ) von 23,00 € das ist nach meiner Meinung für einen Karpfen schon happig. Aber es geht nicht anders wenn man Online einen Karpfen bestellt.
Von: Bernhard Schiessl Am: 15.10.2021
Hallo Frau/Herr Mannler, nach unserer Rechnung kommen wir auf 14,85 + 6,90 € Versandkosten = 21,75 €.
R. Wölfel Am: 24.02.2021 Von:
Der Karpfen war sehr gut, wir werden wieder bestellen
Hans Fitzek Am: 20.02.2021 Von:
Wir sind Sehr zufrieden. Karpfen schmecken sehr gut ich werde immer bei Ihnen bestellen.
Herbert Backes Am: 20.02.2021 Von:
Die besten Spiegelkarpfen die ich je gegessen habe; frisch, schmackhaft und ohne sichtbare Fettpolster; als fränkischer Karpfenjunkee weiß ich wovn ich spreche.
I.W. Am: 11.02.2021 Von:
Ich mußte den Karpfen erst einmal einfrieren da wir plötzlich vom Unwetter überrascht wurden und voll eingeschneit waren.Daher konnte unser Besuch nicht zum essen kommen.
Hans-Joachim Eickmann Am: 01.02.2021 Von:
Sehr guter schmackhafter Fisch.
UWE Am: 23.01.2021 Von:
Super frischer Fisch! Zwar etwas klein (1,1kg),Vielleicht beim nächsten Mal größer,aber Top Qualität und schnelle Lieferung!!!
Von: Bernhard Schiessl Am: 15.10.2021
Lieber Uwe, da der Karpfen ein Naturprodukt ist, hat er leider nicht immer exakt 1,5 Kg. Da haben wir nur wenig Einfluss.
Emese Am: 04.01.2021 Von:
Melanie U Am: 04.01.2021 Von:
Der erste Karpfen meines Lebens. Sehr lecker! Super verpackt, schnelle Lieferung, gerne wieder!
Mühlbach Am: 31.12.2020 Von:
Sehr gute Ware, pünktlich angekommen, Sehr gute Qualität, vielen Dank. Wir bestellen wieder
Serge Kovalev Am: 27.12.2020 Von:
Vielen Dank!! Karpfen ist einfach Super!! Unbedingt muss man probieren!!! Sehr freundlichen Service!!Besonderes Dankeschön für Renate Nagel!!
Günter Steinert Am: 26.12.2020 Von:
Super Qualität, schnelle Lieferung mit guter Kühlung, Schleimschicht nicht beschädigt, was sehr wichtig für "Karpfen blau"!! Klare Augen und hellrote Kiemen. Alles ok, gerne wieder.
Elke W. Am: 25.12.2020 Von:
zügige Lieferung, sehr gut verpackt!
Marcol Am: 22.12.2020 Von:
Kaufe ich wieder gerne, gute Qualität
M. Schmitz Am: 18.12.2020 Von:
Super schnelle Lieferung, professionelle Verpackung und sehr sehr exzellente Qualität! Voll zufrieden, gerne immer wieder!
Levute Hahner Am: 16.12.2020 Von:
wie immer sehr gut und schnell nur zu empfehlen.
Mannler Am: 13.12.2020 Von:
Wie immer der Karpfen ist der Hammer
Cornelia Am: 13.12.2020 Von:
Lieferung kam schnell und der Fisch war super verpackt und super frisch.
Tünde Hajnoczi-Varga Am: 11.12.2020 Von:
Schnelle, saubere Lieferung, beste Qualität. Empfehlenswert!
R. Schubert Am: 10.12.2020 Von:
Leckerer und frischer Fisch, ausgezeichnet verpackt und pünktlich versendet!
I. Hupf Am: 10.12.2020 Von:
Sehr gute Qualität ("mooselt" nicht, keine sonstigen fremdartigen Gerüche), sehr gute Verpackung und Kühlung! Grüße aus dem Bayerischen Wald.
Erwin Rau Am: 06.12.2020 Von:
Karpfen waren wie immer sehr gut, schnelle Lieferung. Immer wieder. DANKE
Eugen Franz Tomiczek Am: 02.12.2020 Von:
Sehr gute Qualität empfehlenswert
Lochner Am: 01.12.2020 Von:
Die Karpfen waren diesmal sehr klein. Sie wurden geteilt geliefert. Vielen Dank dafür. Nur leider fehlten bei 2 Stück die Schwanzflosse und wurden auch nicht sauber geteilt, so das bei einer Hälfte sogar ein Stück vom Rücken fehlte. Die Frische der Karpfen war aber wie immer Top.
Farcas Sebastian Am: 25.11.2020 Von:
Martin Fort Am: 21.11.2020 Von:
Es war immer gut verpackt. Sehr guter Geschmack. Zu Weihnachten werde ich den Karpfen wieder bestellen. Ich empfehle auf jeden Fall ..
Thomas P. Am: 17.11.2020 Von:
Perfekt, von der Ware bis zur Lieferung und den Service. Vielen Dank, bis zum nächsten mal.
Gonter Krippner Am: 31.10.2020 Von:
Sehr gute Ware. Lieferung schnell. Service hervorragend. Immer wieder gerne.
Liselotte Am: 29.10.2020 Von:
Der Spiegelkarpfen war hervorragend im Geschmack und ohne jegliche Gerüche.
hess Am: 17.04.2020 Von:
tut mir leid dass ich das schreiben muss aber der karpfen ist erst am ostersamstag gekommen wie ich ihn machen wollte hat er so gestunken und hab ihn weggeworfen
Von: Bernhard Schiessl Am: 16.10.2020
Wir schicken Ihnen einen neuen Kapfen. Leider ist das Paket durch die verspätete Zustellung der DHL nicht rechtzeitig angekommen.
Günter Leuthel Am: 15.04.2020 Von:
Ich habe schon zweimal wegen dem Karpfen geschrieben und es hat nichts gebracht! Wegen zwei Hälften. Warum ist das Feld Bewertung schreiben nicht am Anfang sondern am Ende
Johann Mohrendt Am: 14.04.2020 Von:
Immer wieder gerne! Bestelle regelmäßig die Spiegelkrapfen, weil sie gut schmecken, schnell geliefert werden, sicher und gut verpackt ist und Preis– Leistungsverhältnis sehr gut ist.
Miriam H Am: 15.02.2020 Von:
Wir waren überrascht wie frisch der Fisch geliefert wurde. Geschmacklich war sehr lecker, überhaupt nicht "modrig" oder was man sonst so von Karpfen vielleicht schon gegessen hat. Sehr gute Qualität, sehr guter Service.
Elke Storm Am: 27.01.2020 Von:
Online bestellter Karpfen, wer hätte gedacht, dass das klappt. Alles super, immer wieder.
Erwin Rau Am: 12.01.2020 Von:
Guter Fisch, schnelle Lieferung. DANKE
Udo Ballenthin Am: 28.12.2019 Von:
Sehr gute Ware und sehr schnell geliefert.Danke!
Jürgen vom See Am: 27.12.2019 Von:
Den Neukundenrabatt konnte bei der Bestellung nicht eingeben, deshalb habe ich schriftlich darauf hingewiesen. Auf telefonische Nachfrage wurde meine Bestellung erst storniert dann wieder freigegeben. Am Ende kam unsere Bestellung nach wiederum einigen Telefonaten pünktlich am Heiligen Abend an. Die Mitarbeiter waren sehr nett und verständnisvoll.
Christoph Am: 23.12.2019 Von:
Georg Am: 22.12.2019 Von:
Alles war Super. Die Qualität sowie die ganze Transaktion von der Bestellung bis Lieferung ist schnell und reibungslos Gelaufen.
Burkhardt,Bernd Am: 15.12.2019 Von:
Hans Fituek Am: 12.12.2019 Von:
Ich bin Sehr zufrieden Super frische Karpfen Sehr schnelle Versand Dankeschön bis nächste mal.
Eugen Franz Tomiczek Am: 11.12.2019 Von:
Sehr gute und frische Karpfen
Günter Leuthel Am: 07.12.2019 Von:
Ich habe ja schon einmal über den Karpfen am 1.4.19 geschrieben, ist eine Top Ware. Ich bin alleinstehend und brauche immer nur eine Hälfte. Deshalb habe ich mich beim Teilen wieder einmal gequält.
Thomas Berndt Am: 28.10.2019 Von:
Toller Fisch. Meiner hatte fast zwei Kilo und war für Einen alleine etwas gross.
Eva Am: 20.10.2019 Von:
Bin sehr zufrieden , sehr gute Qualität und schnelle Lieferung.
Sniadala Am: 14.10.2019 Von:
Top Produkt, super schnelle frische Lieferung! Ich werde in Zukunft nur noch bei Ihnen Bestellen! Ein Katalog all Ihrer Produkte wäre schön, dann könnte ich noch mehr Bestellen.
Johann Mohrendt Am: 19.04.2019 Von:
Werde künftig zwischen Weihnachtn und Ostern immer bei Ihnen bestellen.
Günter Leuthel Am: 01.04.2019 Von:
Wie immer ein klasse Karpfen. Nur ich würde mir wünschen, Sie würden den Karpfen in zwei Hälften versenden.
Thomas P. Am: 28.01.2019 Von:
Klasse Service, Verpackung und Versand lassen keine Wünsche offen. Na und der Geschmack von den Karpfen.....hmmmm......lecker. Da bestell ich gerne wieder. Vielen Dank
Ingeborg Lougani Am: 31.12.2018 Von:
Einfach lecker. Gerne wieder.
Jakub Swistowski Am: 28.12.2018 Von:
Fisch sehr lecker, wenig fett. Sehr empfehlenswert.
Heinz Gerke Am: 27.12.2018 Von:
Karpfen haben lecker geschmeckt, dank der Frische - und vielleicht auch ein bißhen urch den Koch.
Ingeborg Lougani Am: 26.12.2018 Von:
Lecker und frisch. Empfehlenswert.
Jonda Am: 26.12.2018 Von:
Der Spiegelkarpfen waren lecker.Immer wieder.
Christine Treppenhauer Am: 22.12.2018 Von:
Eugen Tomiczek Am: 20.12.2018 Von:
Super schnelle Lieferung und frisch weiteremfelung wert
Ewelina Hipko Am: 19.12.2018 Von:
top qualitet eiskalt angekommen daumen hoch
R. Schulz Am: 17.12.2018 Von:
der Karpfen war super. Noch frischer geht nicht. Habe ihn im Ofen mit Butter und Speckstreifen gebacken, wird nicht mein letzter sein.
DetleStein Am: 06.12.2018 Von:
Der Karpfen kam leider erst spät an da er abends erst Dhl übergeben wurde .Werde ihn das nächstemal im gekühlten Versand bestellen Geschmack war sehr gut
Irene Göpfrich Am: 04.12.2018 Von:
Super gut und frisch, vom feinsten, beste Qualität
Stefan Liegl Am: 12.11.2018 Von:
Würde allen diese Qualität des Spiegelkarpfen nur empfehlen.
Carola Bergner Am: 11.11.2018 Von:
frisch, gute Qualität. leider für mich etwas zu groß
Stefan G Am: 06.11.2018 Von:
Erwin Rau Am: 19.10.2018 Von:
Habe 2 sehr gut gekühlte Karpfen bekommen. 1a Qualität
Günter Müller Am: 18.10.2018 Von:
Mir wurde ein frischer Karpfen im gekühlten Versand geschickt. Wie frisch aus dem Teich. Also, 1A-Qualität!
Eva Am: 16.10.2018 Von:
Ich bin sehr zufrieden. Der Karpfen sieht gut aus und schmeckt.
R.Meyer Am: 16.10.2018 Von:
Ein Karpfen wie er sein soll, nach einem einfachen Rezept zubereitet, dass sogar die Familie mitgegessen hat, sonst müsste ich den Karpfen alleine essen.
uli kammler Am: 05.10.2018 Von:
drei Karpfen bestellt heute gekommen ich kann nur sagen so einen fantastischen Karpfen habe ich in meinem ganzen Leben noch nie gegessen immer wieder gerne danke und einen lieben Gruß an die Familie
haas gerhard Am: 17.02.2017 Von:
ich bins schon wieder - komme von euren karpfen einfach nicht los - bin selber angler und habe schon etliche karpfen gefangen und verkostet - zugegeben die von ihnen sind unübertrefflich - ACHTUNG SUCHTGEFAHR - wird sogar von meiner frau gegessen und gelobt obwohl sie karpfen eigentlich nicht mag - bessere qualität eigentlich nicht machbar - kompliment an ihren teichwirt und an die wasserqualität
Jörgen Am: 11.11.2016 Von:
Der Karpfen ist eine Sünde wert! Fleisch und Fett optimal verteilt. Das gute Stück geräuchert war ein Gedicht!
haas gerhard Am: 16.02.2016 Von:
absolut der beste karpfen den ich je hatte - super preis leistung -sauberst geschlachtet und
Sergej Chudjakov Am: 23.12.2015 Von:
Schmeckt sehr gut, die Verpackung ideal und blitzverzant
Friedrich S Am: 10.11.2014 Von:
Karpfen gibt es ja kaum zu dieser Zeit, deshalb mein Erstversuch hier im Online-Laden. Der Fisch war am Mittwoch Früh bestellt und am Freitag Mittag angekommen. 2 Kg sind zwar sehr viel für ein Essen, aber die Hälfte haben wir eingefroren und haben noch mal etwas davon. Das war ein sehr schönes Samstagessen. Gerne wieder!
Liu Am: 04.11.2014 Von:
frisch und schmeckt. Gerne wieder !
Anonym Am: 11.04.2014 Von:
Schnelle Lieferung(2Tage)und gute Qualität. Macht weiter so.
g.nitsche Am: 05.04.2014 Von:
alles frisch und lecker gerne wieder
Anonym Am: 13.03.2014 Von:
hat allen sehr gut geschmeckt, schnell geliefert, gut verpackt und wird noch ins Haus gebracht, was will man mehr.
Tobias B Am: 17.02.2014 Von:
Der Karpfen kam vakuumisiert und sehr gut verpackt zu mir. Die Qualität ist super, der Karpfen war ein Gedicht. Habe das erste Mal hier bestellt und bin sehr zufrieden. :)
Anonym Am: 23.01.2014 Von:
Mein Mann und ich sind ganz begeistert: haben zum ersten mal Karpfen gegessen. Wir haben ihn auf die klassische fränkische Art gemacht: gespalten und dann in viel Butterschmalz mit einer Mehl/Grieß-Panade ausgebacken. Selbst das Spalten hat super funktioniert, sogar bei der Schwanzflosse :-) Etwas irritiert hat uns allerdings die nicht gekühlte Lieferung des Fisches - wenn es dann mal bei DHL nicht mit dem nächsten Tag klappt...? Ansonsten super Qualität, sehr frisch, unglaublich schmackhaft! Werden bestimmt nochmal bestellen!
Alexander R Am: 23.01.2014 Von:
Schnelle Lieferung. Hervorragende Verpackung. Schlachtfrischer Fisch. Ich habe den ersten Karpfen gleich filetiert und gebraten. Sehr festes und schmackhaftes Fleisch. :)
Anonym Am: 22.01.2014 Von:
Meine Mutter war begeistert von dem Karpfen. Er wurde bei uns nicht Blau, aber evtl war es der falsche Essig. Der Karpfen hatte tolles Fleisch und es war auch sehr viel dran. Super Preis-Leistungs-Verhältnis!
Anonym Am: 20.01.2014 Von:
Lieferung erfolgte bereits morgens am Folgetag , Karpfen fangfrisch und mit toller Qualitaet.
Anonym Am: 15.01.2014 Von:
Der Karpfen war sehr lecker, aber leider erst 10 Tage nach der Bestellung geliefert, so war es nicht geplant.
Anonym Am: 10.01.2014 Von:
Sehr gute Qualität, pünktliche Lieferung. Ich bin bereits Stammkunde. Toller Service!!
Anonym Am: 26.12.2013 Von:
Ein Gedicht mit Zitrone und Soyasauce mariniert, schmeckten die Karpfenkoteletts einmalig. Sehr feiner Karpfengeschmack. Am Silvester werden wir den anderen ganz im Backofen machen-
Anonym Am: 26.12.2013 Von:
Auch diesere Karpfen war absolute Spitze. Habe ihn diesmal auf Freundes Anraten in Butter gebraten, noch mal leckerer
Anonym Am: 17.12.2013 Von:
Spitzenqualität, ein so schöner Fisch, man möchte ihn grad gar keine Zubereitung antun. Verzehr ein Genuss, das Kalbfleisch unter den Schwimmern.
Schrüder Am: 14.12.2013 Von:
Der Spiegelkarpfen, wie der Preis ist sehr gut. Wünsche eine sehr schöne Weihnachtszeit. Frau Schrüder
M. Brunner Am: 14.12.2013 Von:
Wer bei der Landmetzgerei Schiessl einkauft der weiss mit mit hunderprozentiger Sicherheit, das er hervorragend Qualität geliefert bekommt.
Anonym Am: 12.12.2013 Von:
Dieser Karpfen ist ein Traum, denn er hat einen dezenten Geschmack, verfügt über ein ausgewogenes Fettverhältnis und zarten Biss. Daher kaufe ich ihn hier immer gerne wieder!
Anonym Am: 08.12.2013 Von:
Mein erster Karpfen und ist excellent gelungen! Da schmeckt man die Frische, sehr, sehr gut! Wird nicht der letzte Karpfen gewesen sein!!!
Anonym Am: 02.12.2013 Von:
Schmeckt sehr gut, die Verpackung ideal und wie frisch bei Ankunft
Peter Amm Am: 30.11.2013 Von:
Anonym Am: 17.11.2013 Von:
Super Qualität. Waren wirklich lecker. Jederzeit wieder
Joerg R Am: 18.03.2013 Von:
3 superfrische Karpfen in Butter gebraten, eine Delikatesse!
Joerg R Am: 26.12.2012 Von:
Unser ganz dickes Lob an das ganze Schiessl-Team!!!
Bernhard B Am: 02.12.2012 Von:
Der Spiegelkarpfen war einfach küstlich. Ist gut verpackt und absolut frisch bei mir angekommen.
Arnim Riedel Am: 13.11.2009 Von:
Frischer Spiegelkarpfen mit glänzenden Augen. Ein Genuß
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet. |