Wie viel gramm ist ein esslöffel mehl

Wie viel Gramm Butter entsprechen laut Rezept einem Teelöffel? Und was wiegt eine durchschnittliche Scheibe Brot? Nicht verzagen, liebe Chefköche. Wir haben den ultimativen Guide in Sachen Gewichte und Maßeinheiten für euch zusammengestellt.

Oft ist man unsicher, wie viel vom Gemüse oder Obst nach dem Putzen noch übrig ist. Ebenso kann man sich die Frage stellen, wie viel Abfall man beim Einkauf mit einrechnen muss, damit die Portionen nachher auch ausreichend sind.

Eine Situation, die sicherlich jeder Koch kennt: 800 Gramm Kartoffeln für den Eintopf sollen es laut Rezept sein. Auswiegen ist nicht das Problem. Zudem bieten die meisten Obst- und Gemüseabteilungen im Supermarkt eine Waage, um das Augenmaß gegenzuchecken. Die bedeutende Frage, die sich nun stellt:

Wie viel Kartoffel bleibt eigentlich übrig, wenn man die Knollen geschält hat?

Unsere Tabellen zum Thema Gewichte und Maßeinheiten bringen Licht ins Dickicht aus Gramm, Liter, Esslöffel, Deziliter und Teelöffel.

Wie viel wiegt ein Apfel, wenn er geschält wurde? Wie viel Gewicht muss man für eine Bananenschale einkalkulieren? Und welche Menge bleibt von den eh schon so kleinen Radieschen nach dem Schälen übrig? Seht selbst!

Pi mal Daumen funktioniert oft, aber nicht immer. Was sich jedoch in der Küche und somit auch in Zutatenlisten in Rezepten bewährt hat, ist die Messeinheiten Teelöffel. Unser Tabelle gibt Auskunft, wie viel Gramm sich hinter einem gestrichenen Löffel verbergen können.

Wie viel wiegt ein Esslöffel Reis, welche Grammzahl bingt ein Teelöffel Gewürze auf die Waage? Wir verraten es euch!

Die Küchenwaage ist ab jetzt verzichtbar: Was wiegt eine dicke Scheibe gekochter Schinken? In etwa so viel wie ein durchschnittliches Brötchen. Überrascht? Mehr spannende Gewichtsangaben findet ihr in nachfolgender Tabelle.

1 Tasse, die etwa 150 ml fasst:

Milliliter? Liter? Kein Problem. Aber wer von euch kann nach Augenmaß einen Zentiliter (cl) abmessen? Spannendes Zahlenmaterial zur Veranschaulichung liefert unsere Tabelle.

* ccm= Kubikzentimeter