Was ist der unterschied zwischen erdnusbutter und marmelade

Der Hauptunterschied zwischen Erdnussbutter und Marmelade ist ihre Zutaten; Erdnussbutter enthält eine Paste aus gerösteten Erdnüssen, während Marmelade hauptsächlich aus verschiedenen Früchten hergestellt wird.

Inhaltsverzeichnis Show

Was ist Erdnussbutter??
Was ist Jam??
Was ist der Unterschied zwischen Erdnussbutter und Marmelade??
Marmelade ist mehr als Frucht
Der offensichtliche Unterschied zwischen Erdnussbutter und Marmelade
Schlussfolgerungen TheDifference.ru

Erdnussbutter und Marmelade sind beliebte Aufstriche, die in Sandwiches verwendet werden. Wenn Sie eines dieser beiden zu Ihrem Toastbrot oder einfach zu einfachem Brot oder Crackern hinzufügen, fügt es dem Geschmack hinzu. Diese beiden Produkte tragen nicht nur zum Geschmack Ihres Brotes bei, sondern haben auch gesundheitliche Vorteile.

INHALT

1. Übersicht und Schlüsseldifferenz
2. Was ist Erdnussbutter?
3. Was ist Jam?
4. Seite an Seite Vergleich - Erdnussbutter vs Jam in tabellarischer Form
5. Zusammenfassung

Was ist Erdnussbutter??

Erdnussbutter wird, wie der Name schon sagt, aus Erdnüssen hergestellt. Es ist eine Paste, die aus gerösteten Erdnüssen püriert wird. Es enthält auch zusätzliche Zutaten wie Pflanzenöl und Melasse, um die Konsistenz und den Geschmack zu erhalten. Erdnussbutter ist reich an Eiweiß; Darüber hinaus enthält es eine gute Menge Resveratrol, ein Antioxidans. Abgesehen davon hat es auch andere gesundheitliche Vorteile, darunter auch gesundheitsfördernde.

Erdnussbutter ist auf der ganzen Welt beliebt. Tatsächlich gibt es in den USA einen Nationalen Tag der Erdnussbutter. Es kann als Brotaufstrich, Toast oder Cracker verwendet werden. Es wird auch verwendet, um Sandwiches herzustellen; zum Beispiel Erdnussbutter und Geleesandwich.

Was ist Jam??

Konfitüre besteht im Wesentlichen aus geschnittenen oder ganzen Früchten, die dann mit Wasser und Zucker gekocht werden. Das Endprodukt sieht normalerweise aus wie Gelee. Meistens enthalten Marmeladen nur eine Frucht und keine Fruchtmischung. Konfitüren umfassen typischerweise sowohl Fruchtfleisch als auch Fruchtsaft.

Einige populäre Fruchtmarmeladen schließen Erdbeere, Himbeere, Kirsche, Blaubeere, Pfirsich und Aprikosen ein. Jam ist eine gute Quelle für schnelle Energie.

Was ist der Unterschied zwischen Erdnussbutter und Marmelade??


Erdnussbutter ist eine Paste aus gerösteten Erdnüssen	Marmelade ist ein Bonbon, bei dem Obst und Zucker dickflüssig gekocht werden
Hauptzutaten
Der Hauptbestandteil ist Erdnüsse	Verschiedene Obstsorten wie Erdbeere, Aprikose, Himbeere und Pfirsich
Fertigungsprozess
Geröstete Erdnüsse zerdrücken, was zu einem pastenartigen Zustand führt	Mischen Sie die Früchte mit Wasser und Zucker und kochen Sie sie, um einen geleeartigen Aufstrich zu erhalten
Kalorien
Ein kalorienreiches Lebensmittel - 100 Gramm enthält 589 Kalorien	Eine gute Quelle für schnelle Energie - 100 Gramm enthalten 250 Kalorien
Nährstoffe
Es ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und enthält Folsäure und Ballaststoffe	Eine gute Quelle für Vitamin C, aber mit einem anderen Nährwert.

Erdnussbutter ist ein spezieller Sandwichaufstrich und enthält als Hauptbestandteil Erdnüsse. Marmelade kann jedoch aus beliebigen Früchten hergestellt werden, einschließlich Erdbeeren, Blaubeeren oder Pfirsichen. Diese beiden Aufstriche sind in vielen Häusern bereits Grundnahrungsmittel.

Bildhöflichkeit:

Pixabay

Das Produkt Erdnussbutter wurde vom Amerikaner John Harvey Kellogg erfunden, es bezeichnet eigentlich eine homogene Masse, die aus Öl, Salz, Zucker und natürlich Erdnüssen gewonnen wird und oft als Brotaufstrich verwendet wird. Diese wurde eigentlich für Patienten ohne Gebiss kreiert, damit sie eine nahrhafte Speise genießen können. In Amerika wird der größte Teil der Erdnüsse in Butter verarbeitet.
Der Name Erdnussbutter darf eigentlich nicht in der Europäischen Union verwendet werden, da die gesetzliche Regelung ein Nutzen des Begriffs Butter nur zusammen mit Milcherzeugnissen erlaubt. Deshalb sind die Bezeichnungen: Erdnusscreme, Erdnussmus oder Erdnusspaste, präziser, obwohl man Gläser mit der Aufschrift Erdnussbutter oft in Regalen finden kann, wie auch die englische Fassung Peanutbutter.

Marmelade ist mehr als Frucht

Marmelade ist eigentlich ein Brotaufstrich, bei dem Zucker und Früchte so eingekocht werden, dass keine sichtbaren Fruchtstücke mehr verbleiben.
Eine Konfitüren-Verordnung in der EU-Vorschrift erlaubt es, nur einem Fruchtaufstrich aus Zitrusfrüchten sich Marmelade zu nennen. Doch dieses wurde im Jahr 2003 entschärft, da die EU-Kommission eine Ausnahmegenehmigung vorlegte. Diese Genehmigung erlaubt es dem Kleinerzeuger seine eingekochten Früchte Marmelade zu nennen, wenn diese nicht für den Export gedacht sind. Es wurde auch vom Gesetz geregelt, dass eine Marmelade, die Ambitionen aufs Verkaufsregal hat, mindestens 20% Früchte enthalten muss.

Der offensichtliche Unterschied zwischen Erdnussbutter und Marmelade

Der Unterschied ist natürlich, dass diese zwei Begriffe zwei unterschiedliche Produkte bezeichnen. Diese zwei Produkte haben auch verschiedene Eigenschaften und Bestandteile, wobei es sich in beiden Fällen um Brotaufstriche handelt. Man muss hier auch erwähnen, dass die Erdnuss eine Hülsenfrucht ist, deshalb könnte man in einem ganz weiten Sinne behaupten, dass sie sogar verwandt sind. Neben dieser Eigenschaft darf man nicht vergessen, dass beide neben der Grundzutat nur mit der Addierung von Zucker machbar sind.
Doch auch die vielen feinen Gemeinsamkeiten sind nicht im Vergleich zu dem größten Unterschied in puncto Grundzutat und Geschmack. Zusammen geben Erdnussbutter und Marmelade eine schmackhafte Kombination, zwischen zwei Scheiben Toast ab, diese wird in Amerika als PB&J bezeichnet.

Wahrscheinlich werden viele sagen, dass beide köstlich sind, warum also sonst etwas unterscheiden müssen? Natürlich lecker, aber ein Produkt hat seine eigenen Eigenschaften, es stellt sich auf seine Weise heraus, und das zweite hat einen anderen Anwendungsbereich sowie seine eigenen spezifischen Geschmacksnuancen. Das Verständnis der Unterschiede zwischen Butter und Marmelade ist im kulinarischen Bereich nützlich, damit Sie diese Lebensmittel in Ihren Kreationen verwenden können. Für diese kulinarischen Schöpfer haben wir versucht herauszufinden, was der Unterschied zwischen Erdnussbutter und Marmelade ist. Was sind die Funktionen dieser Produkte und wie können Sie sie verwenden.

Definition

Erdnussbutter - Dieses Produkt wird durch Rösten von Erdnüssen und Vermahlen in einen pastösen Zustand gewonnen. Je nachdem, wie lange die Erdnüsse gemahlen wurden, gibt es verschiedene Arten dieser Delikatesse. Es wird angenommen, dass je länger, desto homogener die Struktur, und wenn Sie ein Crunch-Liebhaber sind, verwenden Sie einen groben Mahlgrad. Besonders beliebt ist Öl in den USA, wo es bereits 1890 erfunden wurde. Es kann als Zusatz zu Toast oder Sandwiches, als eigenständiges Produkt oder in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Es kann auch als Zugabe zu einer Vielzahl von Saucen verwendet werden. Es hat einen guten Satz an Vitaminen, besonders reich an Vitamin E.

Erdnussbutter

Marmelade ist auch ein Lebensmittelprodukt, aber es kommt ein bisschen anders... Komponenten werden ausgewählt (normalerweise Beeren oder Früchte) und dann lange in Zuckersirup oder Honig gekocht. Es entsteht eine geleeartige Masse von sehr dicker Konsistenz. Es wird zur Herstellung von Backwaren, für Pasteten (offen oder geschlossen) und auch als separates Produkt für Sandwiches verwendet. Geeignet für Joghurt, Quark, Quarkmassen und verschiedene Desserts. Es enthält viele Bifidobakterien und Laktobazillen, was aus medizinischer Sicht sehr nützlich ist. Sowie verschiedene Spurenelemente und Vitamine. Es wird angenommen, dass Marmelade dem Körper hilft, wie ein Uhrwerk zu laufen.

Marmelade

Vergleich

Zuallererst ist erwähnenswert, dass die Herstellungstechnologie von Erdnussbutter und Marmelade hervorragend ist. Die Erdnüsse werden geröstet und zerkleinert und die Bestandteile der Marmelade eingekocht.

Das Öl verwendet eine homogene Struktur bestehend aus einer Hauptkomponente, Erdnüssen. Gleichzeitig ist Marmelade manchmal eine sehr komplexe Komposition aus verschiedenen Komponenten.

Erdnussbutter hat aufgrund der Besonderheiten der Herstellung eine undurchsichtige Struktur. Marmelade hat meistens eine gewisse Transparenz oder eine gewisse Glasigkeit, die Zuckersirup beim Kochen verleiht.

Die Verwendung von Erdnussbutter ist wie Marmelade als eigenständiges Produkt, aber auch zusätzlich zu verschiedenen Gerichten möglich. In diesem Fall ist es eher für Saucen oder Risottos geeignet. Während Konfitüre in der Süßwarenindustrie sowie beim Backen einer Vielzahl von Kuchen weit verbreitet ist. Dies führt zu folgendem Unterschied.

Marmelade ist hitzebeständiger und kann erheblichen Ofentemperaturen standhalten. Erdnussbutter ist dafür nicht vorgesehen.

Schlussfolgerungen TheDifference.ru

Erdnussbutter wird mit einer Technologie gewonnen, Marmelade mit einer anderen. Im einen Fall rösten und mahlen, im anderen lange aufkochen.
Erdnussbutter hat eine Einkomponentenstruktur, und Marmelade kann eine zusammengesetzte Kochzusammensetzung sein.
Öl ist undurchsichtig und Marmelade kann klar oder glasig sein.
Erdnussbutter wird normalerweise nicht beim Kochen verwendet, das hohe Temperaturen erfordert, und Marmelade eignet sich hervorragend für verschiedene Kuchen und andere kulinarische Produkte, die im Ofen lange köcheln.