Was darf ich essen wenn ich abnehmen will

Die meisten Diäten scheitern, weil Hunger und Appetit zu groß und die erlaubten Essensportionen zu klein sind. Das muss aber nicht sein. Wichtig ist, dass Sie während einer Diät das richtige Essen zu sich nehmen, damit die Pfunde schmelzen können. Wir zeigen zehn Lebensmittel, die bestens geeignet sind zum Abnehmen und geben Ernährungs-Tipps, damit die Wunschfigur dauerhaft bleibt.

Lebensmittel zum Abnehmen: Lammfleisch steigert die Fettverbrennung

Lammfleisch enthält Eiweiße und L-Carnitin. Und genau diese vitaminähnliche Substanz macht das Fleisch zum Fettkiller. Hat der Körper genügend L-Carnitin steigert sich die Fettverbrennung um satte 15 Prozent.

Bohnen: Voller wertvoller Ballaststoffe

Hülsenfrüchte wie Bohnen und Erbsen liefern eine große Menge an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Dieser natürliche Nährstoff-Cocktail sättigt besonders gut, wie eine wissenschaftliche Studie bestätigen konnte. Probanden, die während ihrer Schlankheitskur häufig Hülsenfrüchte in den Speiseplan integrierten, fühlten sich zufriedener mit ihrem Essen und hatten weniger Hunger. Unser Tipp: ein köstlicher, selbst gemachter Bohneneintopf

Buttermilch ist leicht und macht satt

Forscher in Kanada fanden heraus, dass Kalzium beim Abnehmen helfen kann. In Buttermilch steckt viel Kalzium, dafür aber wenig Fett. Die Milch hat nur rund 35 Kalorien pro 100 Milliliter – macht dafür aber relativ lange satt.

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Neben den Vorteilen für die Figur zählt Buttermilch übrigens auch zu jenen Lebensmitteln, die man

Eier bieten viele Vitalstoffe Ein Ei (Größe M, ca. 50 Gramm) liefert ca. 1,5 Mikrogramm Vitamin D.

Hühnereier eigenen sich hervorragend zum Abnehmen. Sie haben sehr viele Vitalstoffe. Außerdem konnten Studien belegen, dass Eier zum Abbau des Bauchfettes beitragen können und dem bei einer Diät oft beobachteten Abbau von Muskelmasse entgegen wirken. Es gibt mittlerweile schon spezielle Konzepte für das Abnehmen mit Eiern, etwa diese Rührei-Diät.

Kaffee macht mehr als nur munter

Er ist kalorienfrei und regt den Kreislauf an. Außerdem beschleunigt Kaffee die Atmung, die Blutgefäße erweitern sich, der Herzschlag wird schneller und die Organe werden besser durchblutet. Der Körper arbeitet mehr und verbraucht dadurch mehr Fett. Am besten sollte der Kaffee ohne Milch und Zucker getrunken werden.

Chili heizt ein

Im Chili steckt der Wirkstoff Capsaicin. Dieser kurbelt den Stoffwechsel an und erhöht die Körpertemperatur. Der Körper verbraucht mehr Energie – zusätzliche Kalorien werden verbrannt. Warum also nicht etwa mehr scharfe Kost genießen? Wir empfehlen Chili in Kombination zu Ingwer mit leckerem Fisch oder feuriges Chili Con Carne.

Echter Fettkiller: Die Grapefruit

In der Frucht stecken viele Bitterstoffe, dadurch ist die Grapefruit ein echter Fettkiller. Die Bitterstoffe leiten Fett direkt zu den Stellen, wo sie im Körper verbrannt werden. Auf diese Weise verhindern sie, dass sich das Fett an den Hüften und am Bauch ablagern kann. Bitterstoffe wie die in der Grapefruit können übrigens auch gegen Zuckersucht helfen, wie Sie hier nachlesen können.

Nüsse: Der perfekte Snack

Obwohl Nüsse eine sehr hohe Energiedichte haben, können sie eine Diät unterstützen. Nüsse zügeln den Appetit und haben viele ungesättigte Fettsäuren. Gut geeignet sind zum Beispiel Walnüsse, Mandeln und Kürbiskerne.

Warum Nüsse überhaupt so gesund sind, erfahren Sie im Video:

Viel Wasser trinken ist wichtig!

Müssen es wirklich drei Liter Flüssigkeit am Tag sein? Ist stilles Wasser gesünder als kohlensäurehaltiges? Hier werden fünf Mythen über das Trinken unter die Lupe genommen..

Eiweißbombe: Hüttenkäse

Wenig Fett, aber viel sättigendes Eiweiß lautet die Schlank-Formel dieser Frischkäse-Spezialität. 100 Gramm liefern nur 90 Kalorien. Wenn das mal nichts ist! Probieren Sie unbedingt mal Omelett-Wrap mit Hüttenkäse und Avocado aus.

Finden Sie hier weitere Tipps und Tricks rund um das Kalorien sparen:

Kalorien sparen und verbrennen

Dauerhaft Abnehmen? So klappt’s!

Damit das Gewicht auch nach der Diät gehalten werden kann, ist es wichtig, die Essgewohnheiten dauerhaft umzustellen. Gemüse, Obst, Vollkorn- sowie fettarme Milchprodukte sollten langfristig zum Alltag gehören. Und bei der Zubereitung sollte nicht zu viel Fett verwendet werden. Neben dem Essverhalten ist die Bewegung ganz wichtig für einen dauerhaften Erfolg. Zum einen werden dadurch mehr Kalorien verbraucht und zum anderen werden Muskeln aufgebaut. Das ist praktisch, denn diese verbrennen Energie und damit Kalorien. So bleibt der Abnehmerfolg dauerhaft erhalten

Auf der nächsten Seite finden Sie Tipps, wie die Umstellung klappt und sie Abnehmerfolge feiern können!

Abwechslung ist der Schlüssel zum Erfolg

Eine einseitige Diät ist selten langfristig erfolgreich, da sich der gefürchtete Jo-Jo-Effekt einstellt, sobald die alten Essgewohnheiten wieder aufgenommen werden. Für die Figur und die allgemeine Gesundheit ist es wesentlich sinnvoller abwechslungsreich und gesund zu essen. Hier verraten wir Ihnen, wie Ihnen die Ernährungsumstellung am besten gelingt.

Grundsätzlich gilt: Speisen und Snacks mit einem hohen Gehalt an Zucker und Fett sollten möglichst gemieden werden und durch nährstoff- und ballaststoffreiche Lebensmittel ersetzt werden. Im Folgenden haben wir noch einige Tipps, wie es mit dem gesunden und dauerhaften Abnehmen klappt.

Warmes Wasser mit dünnen Ingwer- und Zitronen- bzw. Orangenscheiben regt den Stoffwechsel sowie Energieverwertung des Körpers an.

Obst und Gemüse sind natürliche Fatburner

Wer abnehmen will, sollte viel Obst und Gemüse zu sich nehmen. Die darin enthaltenen Ballaststoffe werden im Darm optimal verwertet und sorgen dafür, dass die Fettverdauung in Gang gebracht wird.

Greifen Sie neben grünem Blattgemüse und Rohkost auch bei kalorienarmen Obstsorten, die einen hohen Vitamin-C-Gehalt (z. B. Beeren, Äpfel, Kiwis) haben, zu, denn dies gilt als eines der wichtigsten Fatburner überhaupt. Vitamin C stimuliert die Ausschüttung von Noradreanlin, einem Hormon, das unter anderem dafür verantwortlich ist, Fette aus den Körperzellen zu lösen.

Tipp: Auch tropische Früchte wie Papaya oder Ananas sind beim Abnehmen hilfreich, denn sie enthalten Enzyme, die die Fettmoleküle aufspalten und deren Einlagerung in den Fettdepots verhindern.

Das Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen ist inspiriert von den festlichen Tafeln in Harry Potter.

Hähnchen, Fisch und Soja als kalorienarme Proteinquelle

Hähnchen und magerer Fisch sollten bei einer Diät regelmäßig auf dem Speiseplan stehen, denn sie enthalten wenig Fett aber dafür viele wertvolle Aminosäuren, die im Fettstoffwechsel eine wesentliche Rolle spielen. Ebenfalls gut für den Körper sind die Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, die in den Lebensmitteln stecken. Neben Fleisch und Fisch ist auch Soja eine sehr gute Proteinquelle, denn Soja hilft ganz natürlich während der Wechseljahre.

Kohlenhydrate können die Diät unterstützen

Das gilt aber nur, wenn es sich um "gute" komplexe Kohlenhydrate handelt. Diese sind beispielsweise in Obst, Gemüse und Vollkornprodukten. Vollkornnudeln und Ofen- oder Pellkartoffeln sind beispielsweise kalorienarm und eignen sich wunderbar als Beilage im Rahmen einer Diät. Solche ballaststoffreichen "Schlankmacher" können den Abnehmplan unterstützen.

Gemieden sollten dagegen sogenannte leere Kohlenhydrate, wie sie in Zucker, zuckerhaltigen Lebensmitteln und Weißmehl vorkommen. Sie bewirken einen schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels.

Richtiges Trinkverhalten

Wer sich gesund ernähren und abnehmen möchte, der sollte darauf achten, dass er ausreichend Flüssigkeit aufnimmt. Mindestens 1,5 Liter pro Tag sollten es sein, damit der Stoffwechsel gut funktioniert. Es gibt Getränke, die besser zum Abnehmen geeignet sind als andere. Dabei sollte ein Großteil aus kalorienfreien Getränken wie Mineralwasser oder ungesüßten Kräuter- und Früchtetees bestehen.

Auf unseren umfassenden Themenseiten finden Sie noch viel mehr zum Thema Diäten. Dort gibt es auch tolle Rezept mit Hülsenfrüchten, Walnüssen und Chili Con Carne.