Seit das Spooning Cookie Dough, der Keksteig zum Löffeln, am 11.09.2018 bei Die Höhle der Löwen zu sehen war, ist es aus Facebook und anderen Social Media Netzwerken nicht mehr wegzudenken. Auch ich habe mich sehr gefreut, es in dieser Sendung zu entdecken, jedoch aus ganz anderen Gründen. Show Ende 2017 war ich bei meiner besten Freundin in Berlin zu Besuch und wir halfen einer Freundin von ihr beim Flyer Verteilen im Ortsteil Prenzlauer Berg. Währenddessen entdeckte ich den Spooning Laden der zu dieser Uhrzeit leider schon geschlossen hatte, dennoch spukte er mir seitdem immer wieder im Kopf herum. Einige Zeit später gab es einen Beitrag dazu bei Galileo auf Pro7 und nun eben bei Die Höhle der Löwen auf Vox. Kein Wunder also, dass ich mir sofort die drei Sorten gekauft habe, nachdem mir der Keksteig zum Löffeln über ein Jahr nicht mehr aus dem Kopf gegangen ist. Heute stelle ich euch Spooning Cookie Dough näher vor!  Spooning Cookie Dough – Keksteig zum Löffeln Das Besondere an Spooning Cookie DoughDer Keksteig von Spooning ist speziell dafür gemacht, roh gegessen zu werden und kann auch von Schwangeren ohne Bedenken genascht werden. Dies ist aus folgenden Gründen möglich:
Aktuelle FilialenIn Berlin findet ihr Spooning Cookie Dough in der Kollwitzstraße 56 im Ortsteil Prenzlauer Berg. Ab 26.09.2018 wird es auch eine Filiale in Stuttgart im Dormero Hotel in der Plieninger Straße 100 geben. Yay! Da das bei mir in der Nähe ist werde ich Spooning Cookie Dough dort definitiv mal einen Besuch abstatten! Im Supermarkt erhältliche SortenMeine 3 Becher habe ich allesamt bei Netto (rot/gelb) erworben, es scheint sie jedoch auch bei Kaufland, Woolworth und Kik zu geben, bezahlt habe ich 3,99€ pro Becher. Ich frage mich zwar, ob sie eher bei den Süßigkeiten oder bei den Backwaren einzuordnen sind, jedenfalls standen sie bei Netto in einem separaten Regal ;) Bisher sind folgende Sorten erhältlich:
Spooning Cookie Dough – Keksteig zum Löffeln ZubereitungUrsprünglich bin ich davon ausgegangen, dass der Keksteig schon fertig gemixt ist und daher im Kühlregal steht – das ist jedoch ganz und gar nicht der Fall! Es handelt sich hierbei lediglich um die Mischung aus Mehl, Zucker, Aromen und je nach Sorte noch anderen Zutaten. Um den Keksteig verzehrfertig zu machen müssen noch 35g Margarine (!) sowie 20ml Wasser hinzugefügt und anschließend alles gründlich gemixt werden. Mit dem Löffel ist das ganz schön mühsam, weshalb ich ziemlich schnell auf meinen Handmixer umgestiegen bin ;) HaltbarkeitNachdem man den Teig zusammen mit der Margarine und dem Wasser gemixt hat, ist das ganze noch eine Woche im Kühlschrank haltbar. Perfekt wenn man alleine wohnt und nicht alles auf einmal essen kann – oder will ;) Zudem muss ich sagen, dass ich den Teig gekühlt noch einen Ticken leckerer finde <3 Unzubereitet // Zubereitet GeschmackstestGenerell habe ich bei allen drei Sorten das typische Keksteig-Feeling. Die Konsistenz stimmt absolut, zumindest im Vergleich zu den Keksteigen die ich so kenne, und auch der Geschmack ist sehr authentisch. Man hat ein bisschen das Gefühl, dass man auf Zucker beißt, was mich persönlich jedoch nicht weiter stört. Chocolate Chips Die Sorte Chocolate Chips schmeckt wie klassischer Keksteig aus Butter, Mehl, Zucker und Ei, ergänzt mit ein paar Schokostückchen. Ich mag ihn sehr gerne und würde fast behaupten, dass es meine liebste Geschmacksrichtung unter den dreien ist. Chocolate Birthday Chocolate Birthday schmeckt wie ein leckerer Schokoladenkeks(-teig) und ist wirklich sehr süß. Ich denke, dass die Sorte einigen zu süß sein könnte. Zusammen mit den Schokolinsen hat mir die Sorte aber dennoch wirklich gut geschmeckt. Caramel ’n‘ Salt Caramel ’n‘ Salt ist von der Konsistenz her ein wenig fester als die beiden anderen Sorten, was mich persönlich jedoch nicht weiter stört. Geschmacklich hat die Sorte mir überraschend gut gefallen. Man schmeckt deutlich die Karamellnote im Teig heraus und die Salznote hält sich dezent zurück, ist aber dennoch wahrnehmbar. Weitere VerwendungsartenMan kann den Keksteig nicht nur pur Löffeln, sondern ihn auch backen und so als Keks essen. Hierfür einfach kleine, tischtennisballgroße Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Das Ganze dann bei 180°C für etwa 12–15 Minuten backen. Möchte man einen Keks mit flüssigem Kern, kann man den Teig einfach in eine ofenfeste Tasse geben und bei 180°C für 8-10 Minuten backen. FazitInsgesamt mag ich Spooning – Keksteig zum Löffeln wirklich sehr gerne. Jedoch muss ich gestehen, dass ich nicht weiß, ob ich mir solch einen Becher öfter kaufen werde. Zum einen finde ich 4€ pro Becher schon sehr teuer, zum anderen ist es eine richtige Mogelpackung, denn die enthaltene Menge ist nur gering im Vergleich zur Größe des Bechers. Klar, es ist so gedacht, dass man direkt im Becher alles fertig mixen kann, jedoch weiß man das beim ersten Kauf ja leider nicht. Habt ihr schon von Spooning Cookie Dough, dem keksteig zum Löffeln, gehört? Liebe Grüße
Werbung Wer liebt nicht rohen Kuchenteig oder Plätzchenteig einfach direkt aus der Schüssel zu naschen? Ich muss sagen, ich kann dem kaum widerstehen. Schon als Kind habe ich in einem günstigen Augenblick ein bisschen (oder ein bisschen mehr) Teig beim Backen geklaut. Meine Mutter hat immer geschimpft, aber auch nicht richtig ernsthaft, muss man sagen 😉 Ein guter Kuchen oder leckere Plätzchen schmecken roh eben auch wunderbar. Da könnte man ja auf die Idee kommen, mit dem rohen Teig noch mehr anzustellen und diesen in Desserts oder Torten zu verarbeiten. Vielleicht ist euch schon mal sad sagenhaft sündige Cookie Dough Eis untergekommen. Nun sind in den normalen Plätzchenrezepten aber eben auch rohe Eier drin, was für kurzes Naschen nicht weiter schlimm ist. Soll der Teig aber roh als Bestandteil für eine leckere Nachspeise oder eine Torte verwendet werden, ist das eben nicht so ideal. Findige Leute sind daher auf die Idee gekommen, einen Plätzchenteig ohne Eier zuzubereiten. Als Vorbild dient der klassische amerikanische Chocolate Chip Cookie, satt Eier wird aber einfach mehr Flüssigkeit verwendet. So entsteht eine kleine Sünde, die ohne schlechtes Gewissen auch noch nach einigen Tagen genascht werden kann. Heute stelle ich euch das Rezept für Cookie Dough vor – demnächst gibt es dann damit noch viele weitere Rezepte. Den Teig kann man übrigens gut auf Vorrat vorbereiten, er hält sich ca. 5 Tage im Kühlschrank und kann auch sehr gut eingefroren werden. Mit diesem Rezept hatte ich nun auch die perfekte Gelegenheit, die Illusion einer wunderschönen, romantische Vintage-Küche zu erschaffen. Neulich konnte ich nämlich einfach nicht an der rosa Porzellanschüssel, dem hübschen Teigschaber und Schneebesen vorbei gehen. Glaubt aber nicht, dass es bei mir immer so aussieht. Normalerweise herrscht mehr oder weniger großes Chaos, mein Mehl wird in praktischen Schüttboxen aufbewahrt, meine Schüsseln sind aus Plastik oder Edelstahl und statt rosa Blümchentapete habe ich weiße, abwischbare Fliesen an der Wand. Also eher praktisch als romantisch. Aber machmal darf man ja auch träumen – und wird dann ganz schnell in die Realität zurück geholt, wenn man das Mehl und die Teigkrümel aus den weißen Brettern fegen darf. Ich weiß schon, warum es bei mir praktisch sein muss 😉
Cookie Dough (roher Plätzchenteig)
Roher Teig ohne Ei zum Vernaschen
Zubereitung
Hinweise
Der Plätzchenteig kann roh vernascht werden. Zu Kugeln geformt und mit Schokolade überzogen entstehen leckere Pralinen. In kleine Stücke geschnitten und mit Schlagsahne oder Vanillecreme kombiniert wird daraus eine leckere Tortenfüllung. Hier dient der Teig z.B. als Füllung für Muffins.
Haltbarkeit: Der Teig hält sich im Kühlschrank ca. 5 Tage. Er kann auch sehr gut eingefroren werden. Werbung *Ofenkieker.de enthält Affiliate-Links, z.B. zu Amazon und den Backschwestern. Diese sind mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet. Klickt ihr auf den Link und kauft anschließend ein, erhalte ich einen geringen Prozentsatz des Kaufpreises. Ihr bezahlt dadurch nicht mehr. Ich empfehle grundsätzlich Produkte, die ich selbst so oder so ähnlich verwende. 28. Dezember 2016 |
Wie lange hält sich selbstgemachter Keksteig zum Löffeln?
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