Wer hat heute beim perfekten dinner gewonnen

Gruppe Bamberg: Tag 5 / Luka: Fünf Hobbyköche aus einer Stadt laden zu sich nach Hause ein und servieren ein Dreigänge-Menü. Der gesamte Abend wird von den Mitstreitern bewertet: Ist der Tisch schön dekoriert, die Speisenauswahl harmonisch und der Service zuvorkommend?

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Paul hat die Rostock-Runde von der Vox-Show „Das perfekte Dinner“ gewonnen. Das Foto ist am Final-Tag aufgenommen, der am 20. Mai 2022 ausgestrahlt wurde.

Zum Finale des „Perfekten Dinner“ (VOX) in Rostock erklimmt Paul (29) schrittweise die Eskalationsleiter: Beim Dekorieren zerbrechen die abgezählten Weingläser, der Tortelloni-Teig bleibt hart, auch der Ostsee-Zander will sich partout nicht von den Gräten lösen. Und dann – gewinnt Paul auch noch!

Ob er seinen Pullover im Vorfeld seines Dinners extra hat bedrucken lassen? „Es. Eskaliert. Eh.“ passt jedenfalls hervorragend zu Pauls Vorgehensweise beim Präparieren seines Menüs. Immer wieder gerät der eloquente Deutsch- und Geschichtslehrer im Referendariat ins Erzählen („Meine Großmutter war Bäckerstochter“). Gerade schwärmt er noch vom Stoff seines Lieblings-Bademantels („Indische Seide, wie eine zweite Haut“), dann fällt ihm der auf dem Herd brutzelnde Kürbis ein: „Oh Gott, gerade noch gerettet.“

„Paul ist sehr organisiert und strukturiert“, beschreibt Gast Mouaz (27) seinen Mit-Gourmet – wie man sich doch täuschen kann. In den bisherigen „Das perfekte Dinner“-Runden bestach Paul immer wieder durch Expertise. Zum Finale muss er praktisch ran. Da wird aus der „Pasta-Queen“ (so sein Ruf im Freundeskreis) schnell eine Drama-Queen. Zumindest der erste Gang wird seinem Nudel-Spitznamen jedoch absolut gerecht:

• Vorspeise: „Rostock italienisch“ - Kürbis-Tortelloni mit Walnuss-Pesto und Feldsalat
• Hauptspeise: „Fischers Fritze“ - Ostseefisch / Pastinakenstampf / Rote-Bete-Schaum / Wirsingchips
• Nachspeise: „Wind und Wiese“ - Mini-Windbeutel / Rhabarber-Parfait / Käse aus der Region

Und eine Drag-Queen ist Paul noch dazu! Gerade erklärt er das entsprechende Porträt von „Barbara“, in deren Verkleidung er gelegentlich als Kunstfigur und DJ auftritt – da zerbrechen ihm und seiner „Küchenhilfe“ sowie Feierfreundin Sophie zwei der sorgsam abgezählten, wenig vorhandenen Weingläser („Ich brauche dringend eine neue Küche“).

Doch irgendwann weicht die beginnende Hysterie Sophies tatkräftiger Hilfe, ihren beschwichtigenden Worten und bereits nachmittags entkorkten Weißwein.

„Ein Knuddelbär“, lacht Dao (38), und Bärbel (67) ergänzt: „Er lebt halt seine Ideale, und das ist doch das Wichtigste im Leben.“ Wenig perfekt gelingt ihm jedoch der Hauptgang: Zwar ist der Ostsee-Zander sehr lokal („Ich wollte den Fisch, der am nächsten an Rostock vorbeigeschwommen ist“), will sich auf dem Teller jedoch nicht zerteilen lassen. Ausgerechnet die Fisch-Expertinnen Bärbel und Bianca (48) empfinden ihn also als „zäh“.

Gott sei Dank ist das süß-salzige Dessert jedoch ein „rundes Zusammenspiel“ (Dao): Das und vermutlich sein hervorragender Unterhaltungswert küren Paul zum Sieger des „Perfekten Dinner“ in Rostock –und sichern ihm mit dem Preisgeld endlich die ersehnte neue Küche. (tsch)

"Das perfekte Dinner" ist eine Koch-Doku, bei der fünf Hobbyköch:innen aus einer Stadt oder Region zum Koch-Wettbewerb gegeneinander antreten. Die Sendung wird Montag bis Freitag um 19:00 Uhr bei VOX ausgestrahlt. An jedem Wochentag ist eine/r der fünf Kandidat:innen Gastgeber:in und die übrigen vier müssen die Kochkünste mit Punkten auf einer Skala von von 0 bis 10 bewerten - die höchste Bewertung entspricht dem perfekten Dinner. In die Wertung fließen die Kochkünste, die Gastgeber:innenqualitäten und die allgemeine Stimmung des jeweiligen Dinners mit ein. Kommentiert wird die Koch-Doku von "Der Stimme" alias Daniel Werner, der die Kandidat:innen in der Küche und natürlich am Abend des perfekten Dinners mit launigen Kommentaren begleitet.Im Fokus jeder Folge stehen auch die Persönlichkeiten der Kandidat:innen. Dem/der Gastgeber:in wird nämlich nicht nur beim Kochen über die Schulter geschaut: Da "Das perfekte Dinner" in seinen/ihren eigenen vier Wänden stattfindet, bekommen Kandidat:innen und Zuschauer:innen auch einen Einblick in seine/ihre privaten Lebensumstände. Die Gäste erfahren mittels einer selbstgestalteten Einladungskarte die Menüfolge. Der/die Gastgeber:in wird anschließen beim Einkaufen der Zutaten und beim Zubereiten der Gerichte begleitet. Sobald die Tischdekoration steht, kommen auch schon die Gäste und "Das perfekte Dinner" kann beginnen!Die Dreharbeiten zu “Das perfekte Dinner“ werden momentan unter den 2G-Bedingungen realisiert. D.h., alle Teilnehmer sind entweder von Covid19 genesen oder haben vollständigen Impfschutz erlangt. Gleiches gilt für alle Teammitglieder, die vor Ort den Dreh betreuen. Dazu gelten weiterhin Hygienemaßnahmen, wie z.B. das Lüften von Räumlichkeiten und das Tragen von medizinischen Masken seitens des Teams. Außerdem wird darauf geachtet, dass bei möglichen Symptome (Husten, Fieber, Schnupfen, Störung des Geruchs- oder Geschmackssinns) direkt reagiert wird.Zusätzlich zu den bestehenden Maßnahmen führen wir auch Teamtestungen mit Schnelltests vor und während des Drehs durch. Außerdem ist jede/r, der/die nicht vor der Kamera steht, weiterhin dazu verpflichtet eine medizinische Mund-Nasen-Bedeckung zu tragen und alle notwendigen Hygienemaßnahmen einzuhalten.