Wie viel kalorien sollte man am tag essen um abzunehmen

Wenn du langfristig und gesund abnehmen möchtest, dreht sich alles um drei Dinge:

In diesem Beitrag möchten wir uns vor allem dem ersten Punkt und insbesondere der alles entscheidenden Frage: „Wie viele Kalorien darf ich zu mir nehmen, um abzunehmen?“ widmen.

Häufig wird dieses Thema zu einer echten Wissenschaft erklärt.

So schwer, wie du vielleicht denkst, ist es jedoch wirklich nicht!

In diesem Beitrag werden wir dir Schritt für Schritt erklären, wie du deinen individuellen Kalorienbedarf anhand deiner Körpermaße und deines Tagesablaufs in Sekundenschnelle bestimmst und welche Fehler hier immer wieder gemacht werden.

Packen wir es an!

Wie viele Kalorien darf ich zu mir nehmen, um abzunehmen?

Wenn du das Ziel hast abzunehmen, benötigst du ein Kaloriendefizit. Du musst also Kalorien einsparen. Um beispielsweise 1 kg Fett zu verlieren, bedarf es einer Einsparung von 7.000 Kalorien. Beim Abnehmen empfehlen wir ein Defizit zwischen 300 – 500 Kalorien pro Tag (ca. 20 % deines Gesamtumsatzes).

Was sind Kalorien eigentlich?

Kalorien sind einfach ausgedrückt eine Maßeinheit für Energie, die aus der Nahrung in Form von Kohlenhydraten, Eiweiß und Fett gewonnen wird. Übersteigt die zugeführte Kalorienmenge den Bedarf deines Körpers, werden diese Kalorien „eingelagert“. Das führt zu Übergewicht. [1, 2]

Es führt also kein Weg daran vorbei: Wenn du abnehmen möchtest musst du im ersten Schritt zwangsläufig deinen Kalorienumsatz bestimmen.

Dabei gibt es einige Dinge zu beachten, denn der Kalorienbedarf eines Menschen ist sehr individuell und hängt von vielen verschiedenen Faktoren wie Alter, Größe, Gewicht aber auch der täglichen Bewegung oder der Schlafdauer ab.

Du solltest dich also nicht auf pauschale Tabellen verlassen, sondern wirklich eine genaue Berechnung anhand deiner persönlichen Merkmale vornehmen. Die genausten Ergebnisse kannst du hier durch Messungen bei einem Facharzt erzielen, den es mit Sicherheit auch in deiner Nähe gibt (eine Übersicht findest du hier).

Alternativ kannst du auch unseren Kalorienrechner nutzen, der mithilfe modernsten Formeln und Forschungsgrundlagen arbeitet.

Wie viel kalorien sollte man am tag essen um abzunehmen

Hast du deinen täglichen Kalorienbedarf ermittelt, kannst du anhand dessen dein gesundes Kaloriendefizit bestimmen und hast endlich die Antwort auf die Frage, wie viele Kalorien du täglich essen darfst, um abzunehmen.

Wovon hängt der Kalorienbedarf ab?

Bei der Berechnung deines Kalorienbedarfs werden zwei Größen untersucht:

  1. Dein Grundumsatz
  2. Dein Leistungsumsatz

Dabei beschreibt der Grundumsatz die Energiemenge, die dein Körper benötigt, um lebenswichtige Körperfunktionen wie den Stoffwechsel, die Atmung oder die Blutzirkulation aufrecht zu erhalten. Beeinflusst wird dieser Grundumsatz vor allem durch dein Alter, dein Gewicht, deine Körpergröße und dein Geschlecht.

Der Leistungsumsatz zeigt auf, wie viel Energie zusätzlich zum Grundumsatz für Bewegung und geistige Aktivitäten erforderlich ist. Das bedeutet: Je mehr du dich bewegst, desto höher ist auch dein Grundumsatz.    

Warum es mit dem Abnehmen trotz Defizit häufig nicht klappt

Wir erhalten regelmäßig Zuschriften von Lesern, die trotz Kaloriendefizit nicht abnehmen. Das kann sehr unterschiedliche Gründe haben, auf die wir hier kurz eingehen möchten.

Du interpretierst „Kaloriendefizit“ falsch

Du solltest das Kaloriendefizit nicht isoliert Tag für Tag betrachten, sondern im Idealfall auf Wochenbasis.

Die nachfolgende Grafik zeigt, warum.

Wie viel kalorien sollte man am tag essen um abzunehmen

Körpereigene & äußere Einflussfaktoren

Es existieren unzählige Einflussfaktoren, die deinem Abnehmerfolg im Weg stehen können. Das sind zum Beispiel körpereigene Faktoren wie Stoffwechselprobleme, Schlafmangel oder Hormonstörungen.

Aber auch äußere Einflussfaktoren wie Medikamente.

Wenn du trotz Kaloriendefizit nicht abnimmst, liegt die Ursache meist hier.

Eine Übersicht über die häufigsten Gründe, warum du trotz Kaloriendefizit nicht abnimmst, haben wir in einem sehr ausführlichen Beitrag für dich gesammelt: Keine Gewichtsabnahme trotzt Kaloriendefizit

Warnung: Bitte iss nicht zu wenig!

Zum Abschluss haben wir eine eindringliche Bitte.

Iss bitte nicht zu wenig.

Dein Körper ist eine von Natur aus perfekt konzipierte Maschine, die nur dann optimal läuft, wenn du ihr ausreichend Energie zuführst.

Die Folgen eines langfristig zu hohen Kaloriendefizits können verehrend sein und werden garantiert dafür sorgen, dass du dein Wunschgewicht niemals erreichst.

Wenn du weißt, wie viele kcal du essen solltest (Grundumsatz + Leistungsumsatz), dann reduziere diese Menge um maximal 30 Prozent.

Folgen von einem zu hohen Kaloriendefizit können sein:

  • Heißhungerattacken
  • Verlust von Muskelmasse
  • Extreme Stimmungsschwankungen
  • Müdigkeit

Außerdem werden hohe Mengen des Stresshormons Cortisol ausgeschüttet, das von Forschern häufig mit Gewichtszunahme in Verbindung gebracht wird [3]. Das heißt: Wenn du dauerhaft zu wenig isst, kannst du sogar zunehmen.

Quellen

[1] Swinburn BA, Sacks G, Lo SK, Westerterp KR, Rush EC, Rosenbaum M, Luke A, Schoeller DA, DeLany JP, Butte NF, Ravussin E. Estimating the changes in energy flux that characterize the rise in obesity prevalence. Am J Clin Nutr. 2009 Jun;89(6):1723-8. doi: 10.3945/ajcn.2008.27061. Epub 2009 Apr 15. PMID: 19369382; PMCID: PMC3738432.

[2] Ogden CL, Fryar CD, Carroll MD, Flegal KM. Mean body weight, height, and body mass index, United States 1960-2002. Adv Data. 2004 Oct 27;(347):1-17. PMID: 15544194.

[3] Moyer AE, Rodin J, Grilo CM, Cummings N, Larson LM, Rebuffé-Scrive M. Stress-induced cortisol response and fat distribution in women. Obes Res. 1994 May;2(3):255-62. doi: 10.1002/j.1550-8528.1994.tb00055.x. PMID: 16353426.

Wie viel kalorien sollte man am tag essen um abzunehmen
© Fotografie Brinckheger/pixelio.de | Kalorienarme Salate können so lecker sein!

Alles dreht sich um die Kalorien. Reduzieren Sie Ihre persönliche Kalorienmenge auf 1000 Kalorien täglich, dann purzeln die Kilos! Dies ist natürlich leichter gesagt als getan, bedenkt man, dass ein Stück Lasagne bereits 530 kcal hat - da müssen die anderen Tagesmahlzeiten schon sehr sparsam ausfallen! Warum Sie trotzdem keine Angst vor den Kalorien haben müssen, erfahren Sie hier.

Gesunde Ernährung, Diät, Gewichtsabnahme, Essstörungen, Idealgewicht, Sport und Bewegung. Letztendlich dreht sich doch alles um die Kalorien.

Die gute alte Kalorie: Eigentlich hätte sie schon längst von der Einheit Joule abgelöst werden sollen, aber so einfach lässt sie sich nun einmal nicht verdrängen... Kalorien sind eine Maßeinheit für Energie, insbesondere für Wärmemenge.

Wer seine Bauchmuskeln sehen will, muss seine Ernährung umstellen und Kohlehydrate reduzieren. Wer abnehmen will, muss weniger Energie zuführen, als er verbrennt. Daran führt leider kein Weg vorbei. Wer ungefähr 1000 Kalorien pro Tag zu sich nimmt, verliert in der Regel Gewicht.

Wenn Sie zwischen 25 und 51 Jahre alt sind, verbrennen Sie so viele Kalorien: Bei überwiegend sitzender Tätigkeit – wie Arbeit am Computer oder leichte Tätigkeiten im Haushalt verbraucht eine Frau ca. 2000 Kalorien, ein Mann um die 2400 Kalorien.

Aber Achtung: nicht jedes Kilo, das die Waage weniger zeigt, bedeutet auch einen Verlust der Fettpölsterchen. Schwankungen im Wasserhaushalt oder Unregelmäßigkeiten beim Stuhlgang können zu Gewichtsschwankungen führen. Um ein Kilogramm Fettgewebe abzunehmen, müssen Sie ausgehend von Ihrer bisherigen Kalorienaufnahme innerhalb eines beliebigen Zeitraums 6000 Kalorien einsparen.

Klingt mühsam? Ist es auch! Eine kalorienreiche Ernährung ist häufig auf einen zu hohen Fettkonsum zurückzuführen, denn Fette sind hochkonzentrierte Energielieferanten. Ein Gramm Fett enthält mehr als doppelt so viele Kalorien wie ein Gramm Eiweiß oder ein Gramm Kohlenhydrate. Darüber hinaus macht Fett nicht satt, sondern fördert den Appetit. Aber ganz ohne Fett geht es natürlich auch nicht. Entscheidend ist zum einen die Menge und zum anderen die Qualität.

Pro-Tipp: Wer nicht immer via App oder im Kopf Kalorien zählen möchte, hat die beste und vor allem einfachste Alternative hier:

Ein smarter Fitness-Tracker hilft dabei den Kalorienverbrauch im Auge zu behalten. Der YONMIG Tracker wird von 992 zufriedenen Kunden mit 5-Sternen bewertet.

  • Wählen Sie eine aus und richten Sie sich immer nach derselben Tabelle. Schreiben Sie sich alles auf, das Sie zu sich nehmen. Essen Sie bewusst, weil der, der bewusst isst, kann besser genießen und weiß, wann sein Körper genug hat.
  • Hüten Sie sich vor gedankenlosem In-sich-hineinstopfen von Knabberzeug und Süßigkeiten (zum Beispiel beim Fernsehen).
  • Essen Sie mehrere kleine Mahlzeiten pro Tag, sofern die zulässige Kalorienzahl dabei gleichbleibt. So werden Leistungsabfall und das Aufkommen von Heißhunger, bei dem man meist sehr unkontrolliert isst, verhindert.
  • Das Abendessen sollte eher leicht und knapp bemessen sein und nicht unmittelbar vor dem Zubettgehen eingenommen werden.
  • Als Frühstück eignen sich Müsli, Obst, Vollkornbrot mit etwas Topfen, Käse oder Wurst. Es sollte in etwa ein Drittel der täglichen Kalorienmenge ausmachen. Frühstücksmuffel sollten nicht bis mittags nüchtern bleiben, sondern sich eine Zwischenmahlzeit gönnen.
  • Essen Sie frischen Salat, knackiges Gemüse und Obst, Lebensmittel, die wenige Kalorien haben und trotzdem satt machen. Probieren Sie es aus.
  • Versuchen Sie bewusst für einige Wochen nur 1000 Kalorien pro Tag zu sich zu nehmen. Viel Erfolg!

LEBENSMITTEL (pro 100 g) KALORIEN (kcal)
Apfel 50
Ananas 53
Apfelsaft 46
Apfelstrudel 155
Banane 89
Bärlauch 19
Bier 41
Brathähnchen 181
Butter 787
Camembert 296
Cornflakes 338
Dorsch 97
Eier 170
Eisbergsalat 13
Eiscreme 162
Erdbeere 28
Erdnuss 617
Feta 238
Fisch 79
Fruchtjoghurt 70
Gemüse 16
Glühwein 59
Gouda 389
Grahamweckerl 233
Griesnockerl 362
Gurke 12
Gummibären 182
Haferflocken 355
Honig 285
Kaffee 2
Kalb 110
Kiwi 58
Kuhmilch 67
Lachs 131
Leberknödel 167
Mais 353
Muffin 228
Müsli 359
Mozarella 250
Olivenöl 884
Pilze 17
Pute 217
Pudding 390
Rind Gulasch 165
Reis 342
Rind 219
Sahne 293
Salami 389
Schokolade 528
Schwein 216
Spargel 18
Toastbrot 264
Topfen 69
Tofu 150
Vollkornbrot 188
Weißbrot 238
Zander 79
Zucker 414
Zucchini 20

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