Welche bäume gibt es in deutschen wäldern

„Anspruchslos“ ist normalerweise kein positiv besetztes Adjektiv. Doch auf die Fichte trifft es zu und macht diesen Baum zum meistgenutzten Nadelgehölz in Mitteleuropa. Gerne wird es in der Industrie als Balken, Brett oder Furnierholz eingesetzt.
Verwechslungsgefahr mit anderen Nadelbäumen gibt es bei näherer Betrachtung nicht. Du erkennst die Fichte an den Zapfen, die vom Ast herabhängen – im Gegensatz zur Tanne, bei der diese aufrecht nach oben wachsen. Ein weiterer Unterschied ist schuld daran, dass die Fichte als Weihnachtsbaum schon lange von der Tanne abgelöst worden ist: Die Nadeln der Fichte pieksen im Gegensatz zu denen der Tanne unangenehm und können rote Flecken auf der Haut hinterlassen.
Die vielen Regentage in Deutschland bekommen der Fichte gut, denn sie braucht viel Wasser. Schattige Standorte machen ihr nicht viel aus. Dafür aber der sogenannte Borkenkäfer – ein Schädling, der vor allem nach trockenen Sommern und in weniger feuchten Regionen ganze Wälder zerstören kann.

Bäume bestimmen: Fichte

Die Fichte hat ein bis zwei Zentimeter lange Nadeln. Die Zapfen der Fichte werden zehn bis fünfzehn Zentimeter groß und hängen von den Ästen nach unten. Die Borke der Fichte ist rotbräunlich.
Tannenzapfen reifen darüber hinaus oft über Jahre, weshalb man selten einen echten Tannenzapfen auf dem Waldboden findet.

In den kalifornischen White Mountains steht eine Kiefer (Pinus Sylvestris ) bereits seit mehr als 5.000 Jahren. Zugegeben, so alt sind die deutschen Kiefern nicht, aber der „internationalste“ unter den Nadelbäumen fühlt sich auch in unseren Breitengraden wohl und ist hier heimisch. Hierzulande werden Kiefern bis zu 50 Meter hoch, wachsen bis zur Baumgrenze auch in den Bergen, und ihre Sprösslinge dienen Rehen, Hirschen, Gämsen und Steinböcken als Festmahl.
Auch für Menschen sind die jungen Triebe bekömmlich. Vor allem im Kaukasus und in Sibirien schätzt man frische Kiefernzapfen als Grundlage für Kochrezepte.

Kiefernholz wird häufig zum Bauen verwendet – überwiegend im Außenbereich. Das Holz ist stark harzhaltig, riecht daher intensiv und fault nicht so leicht. Das Harz diente bereits im Mittelalter als Klebstoff und wurde auch gerne als Schmierfett eingesetzt. Wer schon einmal durch einen Kiefernwald spaziert ist, dürfte sich an den besonderen Duft erinnern, den das ätherische Öl der Bäume verströmt. Es wird auch heute noch gerne zur Behandlung von Bronchitits & Co. verwendet.

Bäume bestimmen: Kiefer

Die Kiefer hat relativ lange Nadeln, die bei unseren heimischen Kiefern paarweise wachsen. Hier gibt es immer zwei Nadeln pro Kurztrieb. Bei der gesamten Gattung von Kiefern können es bis zu 5 Kurztriebe sein. Die Zapfen der Kiefer sind kleiner als die der Fichte und wachsen nach oben. Genau wie Tannenzapfen brauchen auch Kiefern einige Zeit, bis ihre Zapfen reif sind.

Von Schweden bis Italien – die Buche (Fagus Sylvatica) fühlt sich überall zu Hause und ist der hierzulande am häufigsten vertretene Laubbaum. In Deutschland findet man überwiegend die Rotbuche. Insgesamt gibt es mehr als zehn verschiedene Arten. Auf den allermeisten Standorten in Deutschland ist die Buche die dominierende Baumart und fehlt nur auf den Extremstandorten, wie sehr trockenen oder feuchten Flächen.

Buchen werden bis zu 300 Jahre alt. Man kann aus ihnen Möbel bauen, nutzt sie für Treppen-Konstruktionen und Parkettböden. Auch für die Befeuerung im Kamin eignet sich Buchenholz hervorragend. Für die Umwelt ist sie ein wichtiger Sauerstoffproduzent. Ein Buchenwald filtert pro Hektar und Jahr etwa 70 Tonnen Staub aus der Luft. Ein einziger Baum produziert jährlich etwa 7.500 Kilogramm Sauerstoff.

Schon gewusst? Der Name 'Buche' lässt sich auf den Vorgänger des Buches zurückführen. Man heftete damals Schreibtafeln aus Buchenholz zusammen, um sie einfacher transportieren zu können. In die weiche Rinde wurden germanische Runen eingeritzt, wodurch auch der Begriff 'Buchstabe' geprägt wurde.

Bäume bestimmen: Buche

Buchen haben meist grau-braune und glatte Stämme und wachsen hoch empor.
Die Blätter der Buchen sind eiförmig, geriffelt und an den Rändern wellig. Ihre Früchte sind die Bucheckern, die im Herbst heranreifen. Bucheckern sind pur zwar leicht giftig, können aber geschält und geröstet bedenkenlos verzehrt werden.

„Was stört es die stolze Eiche, wenn sich die Wildsau daran kratzt“ – mit diesem Sprichwort bringt man gerne zum Ausdruck, dass es einen nicht interessiert, was andere über einen denken. Die Eiche ist dabei nicht zufällig gewählt: Denn sie ist das Symbol für Beharrlichkeit, Dauerhaftigkeit und Würde. Weltweit soll es etwa 600 bis 1.000 verschiedene Arten geben. In Deutschland sind vor allem die Stiel- und die Traubeneichen bekannt. Oft heißt es, die Eiche habe das härteste Holz. Das ist allerdings falsch. Die Härte von Holz wird in „Brinell“ angegeben und mithilfe eines Kugeldruck-Messverfahrens ermittelt, das der schwedische Ingenieur Johan August Brinell im Jahre 1900 vorstellte. Je höher der Wert, desto härter ist das Holz. Eichenholz hat eine Brinellhärte von 38. Dagegen erreicht die ursprünglich aus Nordamerika stammende Robinie einen Wert von 48 – und zählt damit zu den härtesten Hölzern.

Eine Besonderheit ist außerdem, dass Eichen abgestorbene Äste nicht abwerfen, was sie mitunter sehr mystisch aussehen lassen kann. Nicht zuletzt deshalb gilt die Eiche als artenreichster Baum in deutschen Wäldern, denn sie bietet einer Vielzahl von Insekten, Tieren und Pflanzen eine Heimat. In den Asthöhlen brüten Spechte oder leben Fledermäuse und Käfer. Die Eiche trägt somit ungemein zum Wald als Lebensraum bei. Eicheln sind für Menschen zwar ungenießbar, als Schweinefutter waren die Früchte aber sehr beliebt. Man findet daher viele Eichen in der Nähe von Bauernhöfen, wo sie einst genau zu diesem Zwecke in sogenannten Hutewäldern angepflanzt wurden.

Bäume bestimmen: Eiche

Ihr Blattumriss hat wellenförmige Einbuchtungen, ihr Stamm trägt eine graubraune Borke mit tiefen Furchen. Eichen können sehr alt werden – manche bis zu 1.000 Jahre. Ihre Früchte sind Eicheln und reifen im Herbst.

Wer glaubt, alle Nadelbäume seien immergrün, irrt! Die Lärche (Larix Decidua) wirft im Herbst ihre Nadeln ab und tut es damit den Laubbäumen gleich. Der Grund: Ihre Wurzeln können dann nicht mehr ausreichend Wasser bis in die Nadeln leiten. Doch bevor sie abfallen, saugt der Baum noch einmal alles aus ihnen heraus, was er gebrauchen kann. Das sind vor allem stickstoffhaltige Eiweißbausteine, die in Stamm und Wurzel gespeichert werden. Als Reste des Abbaus bleiben rote und gelbe Farbstoffe in den Nadeln zurück, ehe sie schlussendlich zu Boden fallen. Vermutlich ist dieser Kreislauf auf Zeiten zurückzuführen, als die Lärche überwiegend im Gebirge auf Höhen bis zu 2.500 Meter vorkam und dort Temperaturen von bis zu minus 40 Grad ausgesetzt war.

Auch, wenn diese Baumart in deutschen Wäldern immer seltener zu bestaunen ist, erfreut er sich in heimischen Gärten doch großer Beliebtheit. Eiben lassen sich nämlich sehr gut in Formgehölze schneiden oder als Hecke anlegen.

Wie ein Laubbaum benötigt die Lärche weniger Wasser, wenn sie ihre nadelförmigen Blätter abwirft. Das Holz der Lärche ist besonders widerstandsfähig und wird daher gerne zum Boots- und Hausbau verwendet.

Bäume bestimmen: Lärche

Die Nadeln der Lärche sind in Gruppen rosettenartig angeordnet und wechseln die Farbe von hellgrün zu dunkelgrün bis zu gelblich, bevor sie im Herbst abfallen. Sie blüht im Frühjahr, allerdings nicht jährlich, und vermehrt sich über Samen mit Flügeln. Die Borke ist in jungen Jahren glatt und grau und wird später dick, schuppig und rotbraun.

Einst gab es ganze Eibenwälder in Europa – doch das ist Geschichte.

Heute ist die Nadelbaumart eher selten anzutreffen, und ihr Bestand wird in Deutschland auf lediglich etwa 60.000 Bäume geschätzt. Von denen finden sich die meisten in Thüringen und in Bayern. Aus diesem Grund steht die Eibe (Taxus Baccate) auch auf der Roten Liste der gefährdeten Baumarten in Deutschland. Eiben wachsen nur sehr langsam. Das macht ihr Holz besonders hart und begehrt.

Holger Lohse, Förster im Erzgebirge, warnt allerdings davor, Eiben zu nahe zu kommen: „Wer die Nadeln, das Holz, die Rinde oder den Samen berührt hat, sollte sich danach lieber die Hände waschen. Ihr Gift wirkt sich schädlich auf die Verdauungsorgane, das Nervensystem, die Leber und die Herzmuskeln aus.“

Bäume bestimmen: Eibe

Zwischen März und April blüht die Eibe, bevor sie bis zum Herbst ihre kleinen roten, beerenartigen Früchte bildet.
Die Farbe der Nadeln zeigt sich auf der Oberseite dunkelgrün und auf der Unterseite etwas heller. Die Eibe wird oftmals in Kübeln gezogen.

Ob kleiner Strauch oder großer Baum – der Ahorn präsentiert sich in fast jeder Variante.

In Deutschland gibt es drei gängige Ahornarten, der Feldahorn ist einer davon. Man nennt ihn auch den robusten Überlebenskünstler, weil er stark verdichtete Böden, Trockenheit und auch zu viel Wasser verzeiht. Aus diesem Grund ist der Feldahorn – entgegen seinem Namen – selbst in belebten Stadtgebieten zu finden.

Sein Holz weist eine schöne Maserung auf, was ihn als Lieferant für schmückende Gegenstände und Deko-Objekte sehr beliebt macht.
Im Herbst zeigt der Ahorn eine besonders prächtige Blätterfärbung.
Der Ahorn gilt auch als einer der beliebtesten Bäume in der Stadt. Mit rund 30 verschiedenen Arten und diversen dekorativen Zuchtformen ist der Ahorn auch als Gartenbaum sehr beliebt.

Der berühmte Ahornsirup lässt sich allerdings nur aus dem nordamerikanischen Zuckerahorn gewinnen.

Bäume bestimmen: Ahorn

Der Feldahorn steht oft am Waldesrand oder sogar gänzlich frei, wohingegen Berg- und Spitzahorn eher im Wald anzutreffen sind.
Die Borke des Ahorn ist zu Beginn braun und glatt und wird später rissig. Die Samen des Ahorns haben Flügel und segeln in einer markanten Rotationsbewegung zu Boden.

Sie kann einen wirklich zu Tränen rühren – allerdings weder in einem romantischen, noch in einem fröhlichen Sinn: Birkenpollen sind Hauptauslöser für Heuschnupfenattacken und bescheren Allergikern jedes Jahr aufs Neue Niesanfälle im Frühjahr.

Allerdings sind Birken (Betula Pendula) auch extrem vielseitig in ihrer Nutzung. Schon Wilhelm Busch schilderte „Man zapfet aus der Birke sehr angenehmen Wein, man reibt sich, dass es wirke, die Glatze damit ein.“ Außerdem soll Birkenwein, laut Volksglaube, schwindender Manneskraft nachhelfen. Zu finden ist die Birke in ganz Deutschland.
In einigen Regionen Deutschlands wird noch heute der sogenannte Maibaum, eine mit bunten Bändern geschmückte Birke, aufgestellt und der Frühling gefeiert.

Die Birke wird auch als sogenannter Pionierbaum bezeichnet, da sie ein wahrer Standortkünstler ist.

Birkenblätter werden in der Heilkunde für Nieren- und Blasenleiden eingesetzt. Aus der flexiblen Birkenrinde lassen sich auch Deko- und Designelemente gestalten.

Bäume bestimmen: Birke

Die Blätter sind eiförmig und an den Enden gezackt. Ihre Stämme sind auffällig weiß gefleckt und in jungen Jahren oft rotbraun.

Sie gehört zu den Frühlingsblühern. Ihre Blüten heißen Kätzchen.

Aprikosen, Kirschen oder Pflaumen – für Hobby-Gärtner sind Obstbäume die Erfüllung eines Traums.
Bei den meisten Obstbäumen handelt es sich um vom Menschen kultivierte Bäume. Die zugehörige Wildform, wie zum Beispiel der Holzapfel oder die Wildkirsche, weisen oft stachelige Äste oder nur kleine, säuerliche Früchte auf.

Sie sind aber nicht nur Lieferanten für frisches Obst von Apfel bis Zwetschge, sondern auch für Insekten ein Paradies und notwendig für ihr Überleben. Streuobstwiesen und knorrige Obstbaumstämme bieten den idealen Lebensraum für viele Tierarten.

Doch Wildobst ist heutzutage eine Seltenheit, denn tote Bäume auf Streuobstwiesen werden kaum mehr gegen junge ersetzt. Dabei ist ihr ökologischer Stellenwert unschätzbar hoch. Obstbäume sind Lebensraum für viele Tierarten. Daher wird die Neuanlage und Pflege von vielen Landkreisen, dem NABU und sogar dem Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) subventioniert

Bäume bestimmen: Obstbäume

Obstbäume lassen sich am leichtesten unterscheiden, wenn Früchte daran hängen! Im Frühling tragen sie besonders schöne Blüten in Weiß- und Rosétönen. Die Blätter sind meist eiförmig und länglich zugespitzt.

Übrigens: Auch Nussbäume zählen im weiteren Sinn zu den Obstbäumen!

Der Klimawandel beschäftigt Wissenschaftler auch in der Frage, wie der deutsche Baumbestand in Zukunft aussehen kann. Die altbewährten Baumarten wie Ulme, Esche und Platane, die aktuell noch das Bild unserer Städte prägen, leiden. Schon heute sind Ulmen rar und Eschen werden in den kommenden Jahren auch immer seltener werden.

Nun wird nach neuen Baumsorten gesucht, die höheren Temperaturen und Schadstoffen in der Luft trotzen, fehlende Nährstoffe ignorieren und denen Salzeinsatz im Winter und Wassermangel im Sommer nichts anhaben kann.

Es gibt zahlreiche Projekte, bei denen unterschiedliche Baumarten auf ihre Eignung für die neuen Bedingungen getestet werden. Dabei kommen auch Arten aus anderen Kontinenten zum Einsatz – beispielsweise die Baummagnolie, der Ginkgobaum oder der Dreizahnahorn.

Um die deutschen Wälder resistenter gegen den Klimawandel und die damit einhergehenden, gesteigerten Temperaturen zu machen, testen Förster und Wissenschaftler die Eignung unterschiedlicher nicht-heimischer Baumarten.

Zu den vielversprechendsten Kandidaten zählen aktuell die aus Nordamerika stammende Douglasie sowie die eigentlich im Mittelmeerraum beheimatete Edelkastanie (auch Esskastanie genannt). Beide haben sich bereits in den letzten Jahren auch in der heimischen Forstwirtschaft bewährt. Der Einsatz von exotischeren Baum-Arten wie der Schwarznuss oder dem Tulpenbaum – beide stammen aus Nordamerika – wird ebenso erprobt.

Dass demnächst Orangenbäume unsere Straßenzüge zieren, ist jedoch eher unwahrscheinlich. Sie benötigen, ähnlich wie Oliven, Temperaturen von mindestens 10 Grad und mögen Frost überhaupt nicht.

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