Die Milch macht's. Sie ist gesund, enthält Kalzium und unterstützt das Wachstum. So heißt es zumindest. Aber wie gut ist Kuhmilch wirklich für Kleinkinder? Show  Lange Zeit galt die Empfehlung: Kleinkinder sollen regelmäßig Milch trinken. Neue Erkenntnisse zeigen jetzt, dass übermäßiger Konsum von Kuhmilch und anderen Lebensmitteln mit einem hohen Gehalt an tierischem Eiweiß bei Kleinkindern zu späterem Übergewicht führen kann. Hoher Eiweißgehalt kann zu Übergewicht führenKuhmilch weist genauso wie Fleisch, Wurst und Eier einen hohen Eiweißgehalt auf. Eine eiweißreiche Ernährung regt nicht nur das Längenwachstum, sondern auch die Entwicklung von Fettzellen an. Daher kann eine übermäßige Eiweißzufuhr im Kleinkindalter zu einem erhöhten Body-Mass-Index (BMI) und Übergewicht im Schul- und Erwachsenenalter führen. Maximal ein Drittel Liter Milch am Tag ist für Kleinkinder gesundKleinkinder in Deutschland nehmen zu viel Eiweiß zu sich. Das hat das Forschungsinstitut für Kinderernährung in Dortmund (FKE) im Rahmen der "DONALD"- Langzeitstudie herausgefunden. Getestet wurde die Höhe der Proteinzufuhr bei Babys und Kleinkindern im Alter zwischen neun und 36 Monaten. Die Ergebnisse der Studie zeigen, dass Einjährige im Schnitt mehr als die empfohlene Milchmenge, und somit auch mehr als die empfohlene Dosis an Proteinen zu sich nehmen. Das FKE rät für Kleinkinder zu einer Tagesdosis von maximal 300 ml Milch und Milchprodukten, am besten fettarm. Kalzium, Jod, Eisen und Vitamin D - diese Nährstoffe sind für die körperliche und geistige Entwicklung von Kleinkindern sehr wichtig. Kuhmilch kann diese Nährstoffe liefern, jedoch nicht in der ausreichenden Menge. Deshalb sollten Eltern darauf achten, ihren Kleinkinder eine abwechslungsreiche Mischkost mit einem hohen Anteil an Obst, Gemüse, Fisch und Reis zukommen zu lassen. Für eine eiweisarme und nährstoffreiche Ernährung von Kleinkindern eignet sich Kindermilch. Sie ist proteinarm und mit zusätzlichen Nährstoffen wie Omega-3-Fettsäure, Eisen und Jod angereichert. (tat) Das sagt Kinderärztin Dr. Nadine HessKanadische Forscher haben in einer aktuellen Studie festgestellt, dass Kinder, die Vollmilch trinken, schlanker sind und höhere Vitamin-D-Werte haben als Kinder, die fettarme oder Magermilch trinken. Dieses Ergebnis ist überraschend – in vielen Ernährungsrichtlinien wird empfohlen, dass Kinder eher Magermilch trinken sollten, um Fettleibigkeit vorzubeugen. Für die Studie wurden 2.745 Kinder zwischen zwei und sechs Jahren untersucht. Anhand der Größe und des Gewichts wurde der jeweilige BMI berechnet. Außerdem entnahmen die Forscher den Kindern Blutproben, um den Vitamin-D-Wert zu bestimmen. Zusätzlich wurden die Eltern befragt, welche Milch der Nachwuchs wie häufig trank. Das Ergebnis: Kinder, die Vollmilch (3,25% Fettgehalt) tranken, hatten einen um 0,72 Punkte geringeren BMI als Kinder, die Milch mit niedrigerem Fettanteil tranken. Wie der Effekt zustande kommt, ist noch nicht ganz klar. Studienleiter Dr. Jonathon Maguire geht aber davon aus, dass die Vollmilch eher sättigt: Demnach essen Kinder, die nur fettarme Milch zu sich nehmen, aus Hunger vermutlich mehr und oft auch noch kalorienreicher al diejenigen, die Vollmilch trinken. Wie sich Milch auf den Vitamin-D-Wert auswirktAuch der Vitamin-D-Wert war bei den Kindern unterschiedlich: Kinder, die eine Tasse Vollmilch am Tag tranken, hatten einen vergleichbaren Vitamin-D-Wert wie Kinder, die drei Tassen mit Magermilch (1% Fett) täglich tranken. Die Forscher vermuten den Grund für diesen Effekt darin, dass Vollmilch generell mehr Vitamin D enthält. „Fettarme Milch bringt also gleich zwei Nachteile mit sich. Kinder, die Magermilch trinken, werden zum einen nicht schlanker. Zum anderen profitieren sie auch nicht vom höheren Vitamin-D-Gehalt der Vollmilch“, fasst Dr. Maguire die Studienergebnisse zusammen. Daher sollten die Ernährungsrichtlinien zum Thema Milch überprüft werden.
Das Wichtigste in Kürze:
Für Kinder ab dem ersten Lebensjahr werden täglich drei Portionen Milch oder Milchprodukte empfohlen. Eine Portion entspricht dabei einem kleinen Glas Milch oder einem kleinen Becher Joghurt, Quark, Dickmilch oder Buttermilch. Die Portionsgröße hängt vom Alter des Kindes ab. An den folgenden Mengen können Sie sich grob orientieren:
(Quelle: Kersting/Kalhoff/Luecke, Von Nährstoffen zu Lebensmitteln und Mahlzeiten: Das Konzept der Optimierten Mischkost für Kinder, Aktuelle Ernährungsmedizin, 42 (2017), S.304 ff.) Dieser Inhalt wurde von der Gemeinschaftsredaktion in Zusammenarbeit mit den Verbraucherzentralen Nordrhein-Westfalen und Bayern für das Netzwerk der Verbraucherzentralen in Deutschland erstellt.
Meine Tochter (16 Monate) verlangt seit ein paar Tagen ständig nach Milch (Vollmilch). Bis dahin hat sie meist nur Morgens ca. 200 ml Milch getrunken. Seit ein Tagen aber will sie dauernd Milch trinken, kommt damit am Tag auf ca. 800ml -900 ml. Ihr Wasser trinkt sie zusätzlich auch ganz normal ca. 700 ml und auch ihr Mahlzeiten isst sie ganz normal und nicht weniger als sonst auch, nur die Milch ist eben viel mehr geworden. Darf ich ihr die dann ruhig geben, wenn sie trotzdem normal isst und normal Wasser trinkt oder schadet zuviel Milch? lg von miez_85 am 01.07.2011, 20:49 Uhr
Antwort: Liebe M., zuviel Milch, das bedeutet nicht nur eine riesige Menge zusätzliche Kalorien sondern auch eine Belastung des Organismus mit zu viel tierischem Eiweiß und Mineralsalzen. Bei 400 ml Milch abzüglich aller Milchprdoukte wie Joghurt, Käse, Brei, Pudding, etc ist Schluss. Und sicher wird der Wunsch nach Milch auch nachlassen, wenn Sie keine Nuckelflasche mehr geben. Alles Gute! von Dr. med. Andreas Busse am 02.07.2011
Antwort: Bin nicht Dr. Busse... antworte aber trotzdem mal: 300 ml/g Milch/-produkte werden in diesem Alter empfohlen. 800-900 ml sind auf jeden Fall viel zu viel, damit werden ja schon mehr als die Hälfte der täglichen Energiemenge abgedeckt. Ganz zu schweigen vom Eiweissgehalt. 1 g Eiweiss pro kg Körpergewicht benötigt ein Kleinkind, 100 ml Vollmilch enthalten aber schon ca 3,3 g Eiweiss. Kuck mal hier: http://www.aid.de/downloads/kinderernaehrung_alter.pdf LG D. von dee1972 am 01.07.2011
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Wie viel Milch darf man am Tag trinken Kinder
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