5 Vitamine, die als Nahrungsergänzung nichts nützen - und 3, die sinnvoll sind Show
Die Zeiten, als Vitamintabletten zum Lebenselixier erklärt wurden, sind längst vorbei. Vielmehr häufen sich Studien, die Vitamine in Pillenform für riskant oder bestenfalls überflüssig halten. Es gibt aber Ausnahmen.
Erinnert sich noch jemand an Linus Pauling? Den 1994 verstorbenen Amerikaner, der sowohl den Chemie- als später auch den Friedensnobelpreis bekam? Berühmt wurde er nicht als genialer Chemiker oder Kämpfer gegen Atomtests, sondern weil er in seinen späten Jahren an die Allmacht von Vitamin C glaubte. Hochdosiert – er selbst schluckte jeden Tag 18 Gramm – sollte Ascorbinsäure Krankheiten verhindern oder heilen können, von Schnupfen bis Krebs und Schizophrenie.
Nobelpreisträger löste Vitamin-Hype ausPauling, der auch ein Buch über die vermeintliche Vitamin-C-Power schrieb, löste damit in den 70er-Jahren einen Vitamin-Hype aus, der vor allem in den USA bis heute anhält. Ein mehr oder weniger großes Arsenal an Nahrungsergänzungsmitteln für Gesundheit und Fitness gehört für viele US-Bürger zum Frühstück. Dabei haben zahlreiche Studien inzwischen nachgewiesen, dass isolierte Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente für den Körper nicht so viel bewirken wie Lebensmittel, in denen die Mikronährstoffe von Natur aus stecken. Bei Obst und Gemüse kommen auch noch gesunde Ballast- und Pflanzenschutzstoffe hinzu. Bis auf wenige Ausnahmen können wir also auf Vitamine in Tablettenform verzichten. Hier sind die fünf, die am häufigsten konsumiert, aber nicht gebraucht werden: Alles, was sie enthalten, kann eine ausgewogene Ernährung liefern. Eine große US-Studie mit 39.000 älteren Frauen zeigte bereits vor einigen Jahren, dass die Pillenkonsumentinnen ein größeres Sterberisiko hatten als die Vergleichsgruppe, die keine Vitamintabletten schluckte. Erst im Juni 2018 hat eine Metaanalyse zahlreicher Studien zur Vitamin-Supplementierung nachgewiesen, dass diese . Zellschutzvitamine A, C, EDas Trio bildet die wichtigsten Antioxidantien, auch Zellschutzvitamine genannt. Als Radikalefänger erfüllen die Vitamine eine wichtige Aufgabe im Organismus. Denn freie Radikale sind mitverantwortlich für Alterungsprozesse und die Entstehung von Krankheiten. Obst, Gemüse und (gutes) Öl liefern die Zellschutzvitamine eigentlich in ausreichender Menge. Als Nahrungsergänzungsmittel, besonders in hoher Dosierung, bekommen die Vitamine jedoch schlechte Noten:
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Lange Zeit hatte Niacin (Nikotinsäure) den Ruf, schützend auf Herz und Hirn zu wirken. Auch hier zeigte eine große Studie mit 25.000 Herzpatienten, dass die Dauereinnahme nicht zu weniger Herzinfarkten oder Schlaganfällen führte. Im Vergleich zur Placebo-Gruppe entwickelten die B3-Konsumenten aber häufiger Leberprobleme und innere Blutungen. Drei sinnvolle Vitamine als NahrungsergänzungAls Nahrungsergänzungsmittel zu empfehlen sind dagegen folgende drei Mikronährstoffe: Vitamin DDas „Sonnenvitamin“ ist wichtig für die Knochengesundheit, weil es die Einlagerung von Kalzium fördert. Es ist aber kaum in Lebensmitteln zu finden. Der Körper kann Vitamin D selbst in der Haut bilden, wenn diese genug Sonnenlicht abbekommt. Dafür genügen schon täglich zehn Minuten draußen, selbst wenn der Himmel bedeckt ist. Kein Problem in leichter Sommerkleidung, aber an kalten Wintertagen wird es eng mit der Vitamin-D-Versorgung. Zumal viele Mediziner eine hohe Tagesdosis für sinnvoll halten.
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FolsäureFolat ist das einzige Vitamin, bei dem die Versorgung in Deutschland durch die Ernährung eher ungenügend ist. Als „Babyvitamin“ ist es besonders wichtig für Schwangere und Frauen, die schwanger werden möchten. Folsäure gehört zu den B-Vitaminen und ist essentiell für die Blutbildung, Zellteilung, und generell alle Wachstumsprozesse. Folsäuremangel kann dramatische Folgen für das ungeborene Kind haben: Fehlbildungen vor allem an Wirbelsäule und Rückenmark, dem sogenannten Neuralrohrdefekt. Folsäure steckt zwar in nennenswerter Menge in Keimen, grünem Gemüse und Hülsenfrüchten – das deckt aber selten den durchschnittlichen Tagesbedarf, schon gar nicht dem stark erhöhten in der Schwangerschaft. Also: Tabletten erlaubt bis notwendig. Die Shop Apotheke bietet eine große Auswahl an Vitaminpräparaten zu günstigen Preisen Hier geht's zu den Topsellern unter Vitamin D, Folsäure und Vitamin B12
Vitamin B12Dieses Vitamin brauchen nicht alle Menschen als Nahrungsergänzungsmittel. Für die wachsende Gruppe der Veganer sind B12-Pillen aber notwendig, weil es das einzige Vitamin ist, das die komplett tierfreie Ernährung nicht mit pflanzlichen Lebensmitteln abdecken kann. Als wichtiger Baustein für die Zellteilung, Blutbildung und die Funktion des Nervensystems ist B12 unverzichtbar in der täglichen Vitaminversorgung. Bayerischer Rundfunk Sehen Sie im Video: Deutsche in internationalen Corona-Hotspots schildern dramatische Lage vor Ort
Gesundes Essen kann nicht schaden. Doch welche Vitamine sind für den Menschen wichtig?
Der Mensch braucht 13 Vitamine zum Überleben. In welchen Lebensmitteln sie drin stecken und wofür wir sie brauchen – eine Übersicht. Berlin.
Es gibt 13 Vitamine, die unser Überleben sichern. Sie treiben das Herz an, unterstützen die Verdauung und das Zellwachstum. Die Nährstoffe unterscheiden sich darin, wie sie im Organismus aufgenommen, transportiert, ausgeschieden und gespeichert werden. Einige lagert er wenige Wochen, andere monate- oder sogar jahrelang. Deshalb müssen wir nicht jeden Tag alle Vitamine zu uns nehmen. „Der Vitaminbedarf ist ohnehin von Mensch zu Mensch verschieden“, sagt Antje Gahl von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Ob alt oder jung, männlich oder weiblich – all das hat einen Einfluss. Schwangere benötigen häufig mehr Vitamine, weil sie ihr ungeborenes Kind mitversorgen müssen. Sport und Stress beeinflussen den Nährstoffhaushalt ebenfalls. Was für den einen ausreicht, kann für den anderen deshalb zu wenig sein. Lesen Sie hier: Vitaminarme Ernährung durch Junk Food? Kann Fast Food blind machen? Vitamine: Abwechslungsreiche Ernährung besonders wichtigDie von der DGE empfohlenen Tagesdosen sind dennoch hilfreiche Richtwerte, weil sie bei der Zusammenstellung eines ausgewogenen Speiseplans helfen können. Der sollte abwechslungsreich sein und viele pflanzliche Lebensmittel wie Obst und Gemüse enthalten. Denn Vitaminmangel wird häufig durch einseitige Ernährung verursacht. Zum Beispiel durch Nulldiäten. „Wer sich ausgewogen ernährt, ist in der Regel auch ausreichend versorgt“, sagt Gahl. Wer sichergehen möchte, kann seine Blutwerte vom Hausarzt untersuchen lassen. Davon, Vitaminpräparate ohne Rücksprache zu schlucken, rät Gahl ab. Eine Überdosis Vitamin C kann den Körper vergiften, zu viel Vitamin A Haarausfall und Kopfschmerzen begünstigen. Dieses Internetportal zeigt, wann Vitamin-Pillen gefährlich werden. Ein Überblick über die Vitamine und wo sie drin stecken:Vitamin A (Retinol)
Vitamin K
Vitamin B3
Vitamin B12
Vitamin E
Vitamin B1 (Thiamin)
Vitamin B5 (Pantothensäure)
Vitamin B6
http://Wofür_Vitamine_gut_sind_–_und_wo_sie_drin_stecken{esc#228470919}[video]Vitamin C
Vitamin D
Vitamin B2 (Riboflavin)
Folsäure
Biotin
Ernährung – mehr zum Thema:Dass gesunde Ernährung für die Gesundheit nur von Vorteil sein kann, bestätigt auch eine Studie: Demnach sterben jährlich Millionen Menschen vorzeitig, weil sie sich falsch ernähren. Gute Ernährung ist auch gar nicht so schwer: Diese zehn goldenen Regeln gibt es etwa bei Fetten zu beachten. Für viele wird Nachhaltigkeit immer wichtiger – auch beim Essen. So ernährt man sich gesund, ohne dem Klima zu schaden. Eine Webseite der FUNKE Mediengruppe |
Welche vitamine sollte man täglich zu sich nehmen
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