Welche pflanzen im oktober setzen

Winterportulak (Montia perfoliata), auch Tellerkraut oder Postelein genannt, ist ein einjähriges, feines Blattgemüse. Im Beet, im ungeheizten Gewächshaus oder im Topf auf dem Balkon können Sie ihn von September bis Februar aussäen. Optimal für eine Keimung ist eine Temperatur unter zwölf Grad Celsius – selbst bei niedrigen Temperaturen zwischen vier und acht Grad Celsius kann das Wintergemüse gedeihen. Im Beet wird er breitwürfig oder in Reihen mit einem Abstand zwischen 15 und 20 Zentimetern ausgesät.

Halten Sie die Erde nach der Aussaat feucht, aber nicht nass. Einen Dünger braucht der Winterportulak nicht. Nach etwa sechs bis acht Wochen ist das Gewürzkraut erntereif: Die Blätter sollten dann rund zehn Zentimeter hoch sein. Wenn ihn eine schützende Schneeschicht umgibt, übersteht das Tellerkraut sogar Temperaturen bis -20 Grad Celsius. Die Blätter schmecken in gemischten Salaten oder Smoothies.

Garten Herbst im Garten Pflanzen Beet

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Feldsalat hat keine besonderen Ansprüche an den Boden, dennoch mag er einen kalkhaltigen Lehmboden am liebsten. Zusätzlich kannst du die Entwicklung deiner Pflanzen im Herbst noch vereinfachen, indem du vor der Aussaat etwas Kompost in die Erde einarbeitest. Feldsalat verträgt sich außerdem nicht besonders gut mit Unkraut. Entferne dieses daher möglichst regelmäßig, um ein ungehindertes Wachstum und eine reiche Ernte zu ermöglichen. Wähle für deinen Feldsalat einen möglichst sonnigen Standort. Gute Beetnachbarn sind Frühlingszwiebeln.

Für den Anbau von Feldsalat gräbst du lange Saatrillen, in welche du die Gemüsesamen im Abstand von circa 5 cm bis 8 cm einbringst. Die Saatrillen sollten maximal 0,5 cm bis 1 cm tief sein. Möchtest du mehrere Saatrillen parallel anlegen, lass zwischen diesen einen Abstand von etwa 15 cm, damit die einzelnen Pflanzen sich nicht gegenseitig bedrängen. Dann füllst du die Saatrille wieder mit Erde auf und drückst diese gut fest. Dafür kannst du zum Beispiel ein Brett zur Hilfe nehmen. Anschließend gießt du die Aussaat gleichmäßig an.

Hinweis: Achte darauf, dass dein Feldsalat nicht unter zu hohen Temperaturen mit direkter Sonneneinstrahlung leidet. Sonst wächst er nicht so gut und bringt weniger Ertrag. Auch nach der Aussaat sollte das Beet immer frei von Unkraut sein. Halte deinen Feldsalat zudem feucht, aber nicht zu nass, sonst können sich Pilzkrankheiten wie Mehltau ausbreiten. Falls du deinen Feldsalat überwintern möchtest, solltest du ihm im Spätwinter etwas organischen Gemüsedünger zuführen und ihn im Fall von Frost und Schnee mit einem Wintervlies abdecken.

Ob Gemüsebeet, Hochbeet oder einfach im Balkonkasten: Die kleinen Radieschen benötigen nur einen luftigen Standort mit ein paar Sonnenstunden und lockere Blumenerde, die idealerweise mit etwas Sand vermischt wurde.

Ziehe dann in deinem Beet oder Balkonkasten Reihen mit einem Abstand von 10 cm bis 15 cm und einer Tiefe von 1 cm. Gute Beetnachbarn für eine Mischkultur sind Tomaten, Bohnen und Salat. Gurken und andere Kreuzblütler wie Kohlrabi solltest du hingegen nicht neben Radieschen anpflanzen.

Die Samen baust du in einer Pflanzreihe mit einem Abstand von 4 cm bis 5 cm zueinander an. Bedecke die Samen mit etwas Erde und gieße sie mit einem feinen Strahl sehr gut an. Halte die Erde während der Anbauzeit immer konstant feucht, so kannst du schon nach 30 Tagen eigens geerntete Radieschen aufs Brot schneiden. Anfangs kannst du die Radieschen mit einer Folie oder einem Vlies abdecken, wenn es draußen schon kälter ist.

Radieschen gelten als besonders pflegeleicht, da sie sehr schnell wachsen. Gerade deshalb solltest du sie allerdings bei Trockenheit jeden Tag ausreichend und gleichmäßig gießen. Denn bei stärkeren Schwankungen in der Wasserversorgung werden deine Radieschen pelzig und die Knollen können platzen.

Tipp: Wenn du bereits bei der Beetvorbereitung die Erde gelockert hast und sie durch die Vorkultur mit Nährstoffen versorgt sind, musst du dein Gemüse nicht zusätzlich düngen. Falls du düngen möchtest, vermeide frischen Kompost – Radieschen reagieren sehr empfindlich auf Salze. Durch gelegentliches Hacken kannst du den Boden zusätzlich lockern und deinen Radieschen so ein gutes Wachstum ermöglichen.

Rucola bezieht am liebsten einen Standort auf humosem, sandig-lehmigem Boden, auf dem vorher kein Kohlgemüse gestanden hat. Um den Samen optimale Startbedingungen zu liefern, bereitest du das Beet entsprechend vor. Lockere dafür deinen Boden gut auf und arbeite etwa 2 l reifen Kompost pro Quadratmeter ein. Auch Hornspäne kannst du verwenden. Das Beet sollte sich zudem an einem sonnigen bis halbschattigen Standort befinden.

Du kannst Rucola nach Bedarf von Mai bis September direkt ins Beet säen. Die Rucolasamen werden dabei 1,5 cm tief in die Erde gesetzt. Du säst sie in Reihen aus und lässt zwischen diesen etwa 15 cm bis 20 cm Abstand. Sind die Samen in der Erde, dauert es bei den meisten Sorten bis zur Keimung etwa 5 bis 15 Tage.

Da sich die Wurzeln des Rucola flach in der Erde ausbreiten und nicht in tiefere Erdschichten vordringen, musst du die Bereiche, in denen du ausgesät hast, regelmäßig gießen. Außerdem solltest du den Boden regelmäßig auflockern und von Unkraut befreien. Zusätzlich düngen musst du deinen Rucola nicht, da er ein Schwachzehrer ist und nicht so viele Nährstoffe benötigt. Der einjährige Rucola kann den Winter nicht überleben.

Du kannst Pflücksalat sowohl im Beet als auch auf dem Balkon anpflanzen. Pflücksalat gedeiht am besten an sonnigen oder halbschattigen Standorten. Er bevorzugt nährstoff- und humusreichen Boden. Pflücksalat sollte im Beet nicht zweimal hintereinander gepflanzt werden oder auf andere Korbblütler wie beispielsweise Kopfsalat, Artischocken oder Chicorée folgen. Gute Beetnachbarn sind Radieschen, Dill, Rettich, Spinat, Rote Bete und alle Arten von Kohlgemüse.

Ab Ende März kann dein Pflücksalat direkt im Beet oder im Topf auf dem Balkon ausgesät werden. Achte bei einer Direktaussaat darauf, die Pflanzen nicht zu dicht nebeneinanderzusetzen. Optimal ist ein Abstand von 25 cm zwischen den Pflanzen. Alternativ kannst du den Salat auch als Setzling einpflanzen.

Tipp: Um ungeliebte Mitesser abzuwehren, solltest du deine im Beet gepflanzten Pflücksalate mit einem Schneckenzaun vor Schädlingen schützen.