Darauf gibt es zwei Antworten. Die eher technische lautet: Die Zusammensetzung der Süssstoffe und Aromen ist unterschiedlich. Und daher schmecken sie auch eindeutig unterschiedlich. Eins aber haben sie gemeinsam: Null Zucker, also null Kalorien.
Viel wichtiger ist aber die Frage des Geschmacks: Wie schmecken Coke light und Coke Zero Zucker denn? Warum gibt es seit ihrer Einführung 1982 (in der Schweiz 1984) so viele überzeugte Coke light Anhänger, während andere auf Coke Zero Zucker schwören, die gerade neu auf den Markt gekommen ist? Wohl kaum, weil beide so ähnlich schmecken.
Wir haben jemanden gefragt, der sich mit Aromen bestens auskennt: Barkeeper Arnd Heissen. In der Berliner Bar "Curtain Club" im The Ritz-Carlton am Potsdamer Platz mixt er Drinks inspiriert von den Lieblingsparfums seiner Gäste. Die Welt der Düfte, Aromen und besonderen Zutaten ist sein Zuhause.
Die Besonderheiten von Coca-Cola Original Taste, Coca-Cola Zero Zucker, Coca-Cola Light und Coca-Cola Life beschreibt Arnd Heissen so:
In diesem Artikel erfahren Sie mehr über den Unterschied zwischen Coca-Cola light und Coca-Cola Zero.
Mit einem Wert von 87,9 Milliarden US-Dollar gehört Coca-Cola zu den Top-Marken weltweit (1). Auch in den Supermärkten ist die altbekannte Cola nicht mehr wegzudenken. Inzwischen gibt es viele verschiedene Cola-Varianten: Von Coca-Cola Energy über Vanilla Coke bis hin zu Coca-Cola ohne Koffein – Das Unternehmen bietet ein breites Spektrum an Produkten, um nahezu alle Geschmäcker zufriedenzustellen. Bei der Coca-Cola light und der Coca-Cola Zero kommen allerdings in Bezug auf den Unterschied zwischen den beiden Produkten immer wieder Fragen auf. Wo der Unterschied zwischen den beiden Varianten ist, ob sie gesund sind und wie viel Koffeingehalt die beiden Colas enthalten, erfahren Sie in diesem Artikel.
Die Zusammensetzung der Inhaltsstoffe macht den Unterschied
Sowohl die Coca-Cola Zero als auch die light-Variante beinhalten beide keinen Zucker und haben somit null Kalorien. Der Unterschied ist, dass Süßstoffe und Aromen unterschiedlich zusammengesetzt sind. Das bestätigt Coca-Cola Deutschland. Das ist auch der Grund, wieso die beiden Produkte unterschiedlich schmecken – auch wenn der ein oder andere was anderes sagt. Coca-Cola Zero behält den klassischen Coca-Cola-Geschmack bei (nur ohne Zucker), während Coca-Cola light einen ganz leichten Eigengeschmack hat. Für die Skeptiker wird der Blindtest empfohlen, der laut Coca-Cola ganz klare geschmackliche Unterschiede vorweisen soll.
Was ist gesünder: Coca-Cola light oder Coca-Cola Zero?
Beide Cola-Varianten beinhalten keinen Zucker und haben somit auch keine Kalorien. Da sich die Zutatenliste der Coke Zero und der Coke light kaum unterscheidet ist laut Ökotrophologin Dr. Heike Niemeier der Unterschied auch in Bezug auf die Gesundheit kaum ersichtlich. Die originale Coca-Cola wiederum enthält sehr viel Zucker und ist für eine gesunde Ernährung nicht sinnvoll. Auch die anderen Cola-Varianten empfiehlt sie nicht: „Ab und zu auf einer Party getrunken völlig in Ordnung, als Alltagsgetränk ist keines der drei Getränke empfehlenswert“, so Niemeier.
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Sowohl die Coca-Cola Zero als auch die originale Coca-Cola haben einen Koffeingehalt von 20 mg pro 200 ml. Die Coca-Cola light enthält mit 24 mg pro 200 ml mehr Koffein.
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Der Unterschied von Cola light und Cola Zero liegt nicht nur im Etikett, sondern auch anderweitig. Wo genau der feine Unterschied zwischen diesen beiden zuckerfreien und kalorienarmen Cola Sorten liegt, erfahren Sie in diesem Artikel.
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Auf den ersten Blick scheinen sich die beiden zuckerfreien Cola-Varianten zu gleichen. Ein Blick auf das Etikett mit den Inhaltsstoffen zeigt jedoch einen kleinen Unterschied.
- Cola light enthält Zitronensäure, die in Cola Zero fehlt. Dafür ist in Cola Zero als Inhaltsstoff der Säureregulator Natriumcitrate.
- Dieser kleine Unterschied führt dazu, dass beide Getränke tatsächlich unterschiedlich schmecken. Cola Zero schmeckt wie eine normale Cola, nur eben ohne Kalorien. Cola light dagegen hat einen ganz eigenen Geschmack.
- Viele mutmaßen bereits, dass eine Marketingstrategie hinter den beiden Cola Varianten steckt. Cola Zero soll eher Männer ansprechen, während Cola light eher Frauen als Zielgruppe im Auge hat.
- In einem Artikel über Gender-Marketing wird eine Studie angesprochen, die sich genau mit diesem Thema, also den unterschiedlichen Zielgruppen von Cola Zero und Cola light befasst hat.
- Ergebnis dieser Studie war, dass Frauen Cola light positiver bewerten als Männer.
- Eine eindeutige männliche Präferenz hinsichtlich Cola Zero konnte jedoch nicht festgestellt werden.
Mögen Sie beide Cola-Varianten nicht, können Sie Ihre Cola selber machen. Tipps dazu finden Sie in unserem nächsten Artikel.
Der Unterschied liegt im Geschmack.Der volle Geschmack von Coca-Colazero Zuckerist noch mehr an das klassischeCoca-Cola angelehnt, währendCoca-Colalight weiterhin seinen eigenen leichten Geschmack hat. Diese Nuancen ergeben sich aus der unterschiedlichen Zusammensetzung der Süßstoffe und Aromen. Aber das Wichtigste ist: Sowohl Coca-Cola light als auch Coke zero Zucker sind ohne Zucker und damit auch ohne Kalorien. Oft wird die Frage gestellt, ob es wirklich einen Unterschied zwischen Coke light und Coke zero gibt. Ob es sich nicht um eine Marketingstrategie handelt, wobei ein und dasselbe Produkt unterschiedlich positioniert wird und damit verschiedene Zielgruppen angesprochen werden können. In Blindverkostungen kann Coke light aber von Coke zero abgegrenzt werden. Es gibt also tatsächlich einen sensorischen Unterschied, der sich aus der unterschiedlichen Zusammensetzung der Süßstoffe und Aromen ergibt
.Coca-Cola light gibt es schon seit 1983 in Österreich, Coke zero ist seit 2007 bei uns erhältlich. Im Juni 2021 präsentierte Coca-Cola eine neue Rezeptur für Coca-Cola zero, die sich geschmacklich noch näher an das Original Coca-Cola herantastet.
Coca-Cola arbeitet stetig daran, das Portfolio weltweit kurz-und mittelfristig durch neue und verbesserte Rezepte zuckerärmer zu machen. Denn wir wissen, dass zu viel zugesetzter Zucker für niemanden gut ist und unterstützen daher auch die Empfehlung der WHO, dass maximal 10 Prozent der täglichen Energiezufuhr aus zugesetztem Zucker stammen soll .Von 2015 bis 2025 haben wir uns gemeinsam mit der alkoholfreien Erfrischungsgetränkeindustrie in Österreich dazu verpflichtet, den Zuckergehalt in Limonaden um 15% zu reduzieren.
Einen Großteil davon –nämlich 10% -haben wir bereits zwischen 2015 und 2020 erfolgreich umgesetzt. Damit tragen wir dazu bei, den Anteil von 3 Prozent der Gesamtenergiezufuhr, den Limonaden in Österreich durchschnittlich leisten, weiter zu reduzieren.Neben den vielen Getränkeinnovationen, die zu einem großen Teil mit weniger Zucker ins Regal gestellt werden, setzt Coca-Cola bei seinem Portfolio auf verbesserte Rezepte, handliche Verpackungen und transparente Information. Aktuell umfasst das Portfolio in Österreich mehr als 60 unterschiedliche alkoholfreie Getränke -von Limonaden über Mineralwasser bis hin zu Fruchtsaft und Eistee. Mehr als die Hälfte der Getränke enthalten wenige oder keine Kalorien.